Metabolism ea lik'habohaedreite 'meleng ke eng?

Li-carbohydrate li bapala karolo ea bohlokoa phepong e nepahetseng le kabo ea phepo e nepahetseng ea limatlafatsi. Batho ba tsotellang bophelo ba bona ba tseba hore lik'habohaedreite tse rarahaneng li khetha tse bonolo. Le hore ho molemo ho ja lijo bakeng sa ts'oaetso e telele le matla motšehare. Empa hobaneng ho le joalo? Phapang ke efe lipakeng tsa lits'ebetso tsa ho kopanya li-carbohydrate tse liehang le tse potlakileng? Hobaneng ha o lokela ho ja lipompong ho koala fensetere ea protheine, ha mahe a linotši a le molemo ho ja bosiu feela? Ho araba lipotso tsena, a re ke re nahaneng ka ho qaqileng metabolism ea lik'habohaedreite 'meleng oa motho.

Li-carbohydrate ke tsa eng?

Ntle le ho boloka boima bo nepahetseng, lik'habohaedreite 'meleng oa motho li etsa mosebetsi o motle haholo, ho hloleha ho sa amaneng feela le botenya, empa le mathata a mang a mangata.

Mesebetsi ea mantlha ea lik'habohaedreite ke ho etsa mesebetsi e latelang:

1. Matla - lik'hilojule tse ka bang 70% ke lik'habohaedreite. Bakeng sa ts'ebetso ea khase ea 1 g ea lik'habohaedreite, 'mele o hloka 4.1 kcal ea matla.
2. Kaho - nka karolo ho aheng likarolo tsa lisele.
3. Reserve - theha depo ka mesifa le sebete ka mofuta oa glycogen.
4. Tsamaiso - lihormone tse ling ke li-glycoprotein ka tlhaho. Ka mohlala, lihomone tsa qoqotho le qoqotho - karolo e le 'ngoe ea lintho tse joalo ke protheine,' me e 'ngoe ke lik'habohaedreite.
5. Sireletsa - heteropolysaccharides nka karolo ka tswakana ya mucus, e koahela lera la mucous ea pampitšana ea matšoafo, litho tshilong ya dijo, le pampitšana mosese.
6. Nka karolo ho tsebahala ha sele.
7. Ke karolo ea lera la erythrocyte.
8. Ke ba bang ba balaoli ba ho hoama ha mali, kaha ke karolo ea prothrombin le fibrinogen, heparin (mohloli - buka ea "Biological Chemistry", Severin).

Ho rona, mehloli ea mantlha ea lik'habohaedreite ke limolek'hule tseo re li fumanang lijong: starch, sucrose le lactose.

@ Evgeniya
adobe.stock.com

Mehato ea ho senyeha ha li-saccharides

Pele re hlahloba likarolo tsa tšebetso ea lik'hemik'hale 'meleng le phello ea metabolism ea lik'habohaedreite ts'ebetsong ea liatleletiki, a re ke re ithute ka ts'ebetso ea ho senyeha ha li-saccharides ka phetoho ea tsona e kenang ho glycogen eo baatlelete ba chekiloeng ka matla le ho e qeta nakong ea boitokisetso ba litlholisano.

Mothati oa 1 - pele ho arohana le mathe

Ho fapana le liprotheine le mafura, lik'habohaedreite li qala ho senyeha hanghang kamora ho kena kahare. Taba ke hore lihlahisoa tse ngata tse kenang 'meleng li na le lik'habohaedreite tse rarahaneng, tseo, ka tšusumetso ea mathe, e leng enzyme amylase, eo e leng karolo ea sebopeho sa eona, mme ntho ea mochini e arotsoe ho ba li-saccharides tse bonolo.

Mothati oa 2 - tšusumetso ea asiti ea mala ho senyeha ho eketsehileng

Mona ke moo acid ea mala e kenang. E roba li-saccharide tse rarahaneng tse sa ameng mathe. Haholo-holo, tlas'a ts'ebetso ea li-enzyme, lactose e robehile ho galactose, eo hamorao e fetotsoeng tsoekere.

Mothati oa 3 - ho kenella ha tsoekere maling

Mothating ona, hoo e ka bang tsoekere eohle e belisitsoeng ka potlako e kenella ka kotloloho maling, e feta lits'ebetso tsa beliso sebeteng. Boemo ba matla bo phahama haholo mme madi a tlala ho feta.

Mothati oa 4 - ho satiety le karabelo ea insulin

Tlas'a tšusumetso ea tsoekere, mali a tenya, a etsang hore ho be thata ho tsamaisa le ho tsamaisa oksijene. Glucose e nkela oksijene sebaka, e leng se bakang tšireletso ea tšireletso - ho fokotseha ha bongata ba lik'habohaedreite maling.

Insulin le glucagon tse tsoang manyeme li kenya lero la mali.

Ea pele e bula lisele tsa lipalangoang bakeng sa motsamao oa tsoekere ho tsona, o khutlisetsang botsitso ba lintho tse lahlehileng. Glucagon eona e fokotsa tswakana ea tsoekere ho tsoa glycogen (ts'ebeliso ea mehloli ea matla a kahare), le insulin "masoba" lisele tse kholo tsa 'mele ebe e beha tsoekere moo ka mokhoa oa glycogen kapa lipids.

Mothati oa 5 - metabolism ea lik'habohaedreite sebeteng

Tseleng ea ho phethela tšilo ea lijo, lik'habohaedreite li thulana le mosireletsi ea ka sehloohong oa 'mele - lisele tsa sebete. Ke liseleng tsena moo lik'habohaedreite, ka tšusumetso ea li-acid tse ikhethang, li tlangang ka har'a liketane tse bonolo - glycogen.

Mothati oa 6 - glycogen kapa mafura

Sebete se khona ho sebetsana le monosaccharides e itseng maling. Ho phahama ha insulin ho etsa hore a e etse hanghang. Haeba sebete se sena nako ea ho fetola tsoekere hore e be glycogen, karabelo ea lipid e hlaha: tsoekere eohle ea mahala e fetoloa mafura a bonolo ka ho e tlama ka liasiti. 'Mele o etsa sena molemong oa ho siea phepelo, leha ho le joalo, ka lebaka la phepo ea rona ea kamehla, e "lebala" ho sila, mme liketane tsa tsoekere, tse fetohang lisele tsa polasetiki tsa adipose, li tsamaisoa ka tlasa letlalo.

Mothati oa 7 - cleavage ea bobeli

Haeba sebete se sebetsana ka katleho le mojaro oa tsoekere mme se khonne ho fetola lik'habohaedreite tsohle hore e be glycogen, e qetellang, tlasa ts'usumetso ea hormone insulin, e khona ho boloka mesifa. Ho feta moo, tlasa maemo a khaello ea oksijene, e arohanngoa le tsoekere e bonolo, e sa khutlele maling ka kakaretso, empa e lula mesifeng. Kahoo, ha e feta sebeteng, glycogen e fana ka matla bakeng sa ho honyela ho itseng ha mesifa, ha e ntse e eketsa mamello (mohloli - "Wikipedia").

Ts'ebetso ena hangata e bitsoa "moea oa bobeli". Ha semathi se na le mabenkele a maholo a glycogen le mafura a bonolo a visceral, a tla fetoloa matla a hloekileng ha feela moea o le sieo. Ka lehlakoreng le leng, lino tse tahang tse nang le mafura a li-acid li matlafatsa vasodilation e eketsehileng, e tla lebisa ho ts'oaetso e ntle ea sele ho oksijene maemong a haella.

Ho bohlokoa ho utloisisa hore na hobaneng lik'habohaedreite li arotsoe ka mokhoa o bonolo le o rarahaneng. E mabapi le index ea glycemic, e khethollang sekhahla sa ho senyeha. Sena le sona se baka taolo ea metabolism ea lik'habohaedreite. Ha k'habohaedreite e le bonolo, e fihla kapele sebeteng mme e na le monyetla oa ho fetoloa mafura.

Tafole e lekantsoeng ea index ea glycemic e nang le kakaretso ea lik'habohaedreite sehlahisoa:

Leha ho le joalo, esita le lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic ha li khone ho senya metabolism le ts'ebetso ea lik'habohaedreite ka tsela eo mojaro oa glycemic o etsang ka eona. E fana ka qeto ea hore na sebete se imetsoe hakae ke tsoekere ha sehlahisoa sena se sebelisoa. Ha monyako o itseng oa GN (o ka bang 80-100) o fihlelloa, likhalori tsohle tse fetang tse tloaelehileng li tla fetoloa ka boiketsetso ho ba triglycerides.

Tafole e lekantsoeng ea mojaro oa glycemic e nang le likhalori tsohle:

Karabelo ea insulin le glucagon

Ha o ntse o sebelisa k'habohaedreite efe kapa efe, ekaba tsoekere kapa starch e rarahaneng, 'mele o baka likarabelo tse peli ka nako e le' ngoe, matla a ona a tla itšetleha ka lintlha tse neng li nkuoa pele, 'me, pele ho tsohle, ha ho lokolloa insulin.

Ho bohlokoa ho utloisisa hore insulin e lula e tsoa maling ka methapo. Sena se bolela hore phae e le 'ngoe e tsoekere e kotsi' meleng joaloka li-pie tse 5 tse tsoekere. Insulin e laola letsoalo la mali. Sena sea hlokahala hore lisele tsohle li fumane matla a lekaneng ntle le ho sebetsa ka mokhoa oa hyper kapa hypo. Empa habohlokoa ka ho fetisisa, lebelo leo le tsamaeang ka lona, ​​mojaro oa mesifa ea pelo le bokhoni ba ho tsamaisa oksijene li its'etleha ka bongata ba mali.

Ho lokolloa ha insulin ke mokhoa oa tlhaho. Insulin e etsa masoba liseleng tsohle tsa 'mele tse khonang ho fumana matla a eketsehileng, ebe ea e notlela. Haeba sebete se sebetsana ka katleho le mojaro, glycogen e kenngoa ka liseleng, haeba sebete se hloleha, mafura a mafura a kena liseleng tse tšoanang.

Kahoo, taolo ea metabolism ea lik'habohaedreite e etsahala feela ka lebaka la tokollo ea insulin. Haeba e sa lekana (eseng ka ho sa feleng, empa e le 'ngoe), motho a ka ba le babalase ea tsoekere - boemo boo' mele o hlokang mokelikeli o eketsehileng ho eketsa molumo oa mali le ho o hlapolla ka mekhoa eohle e teng.

Ntho ea bobeli ea bohlokoa mothating ona oa metabolism ea lik'habohaedreite ke glucagon. Hormone ena e etsa qeto ea hore na sebete se hloka ho sebetsa ho tsoa mehloling e kahare kapa mehloling e kantle.

Tlas'a tšusumetso ea glucagon, sebete se ntša glycogen e seng e entsoe (e sa senyeheng), e fumanoeng liseleng tse kahare, mme e qala ho bokella glycogen e ncha tsoekere.

Ke glycogen e ka hare e fanang ka insulin ka lisele pele (mohloli - buka ea "Sports Biochemistry", Mikhailov).

Kabo e latelang ea matla

Kabo e latelang ea matla a lik'habohaedreite e etsahala ho latela mofuta oa molaotheo, le ho phela hantle 'meleng:

1. Ho motho ea sa rutehang ea nang le metabolism e liehang. Ha maemo a glucagon a fokotseha, lisele tsa glycogen li khutlela sebeteng, moo li fetoloang ho ba triglycerides.
2. Moatlelete. Lisele tsa Glycogen tse tlas'a tšusumetso ea insulin li notletsoe haholo mesifa, li fana ka matla bakeng sa boikoetliso bo latelang.
3. Motho eo eseng moatlelete ea nang le metabolism e potlakileng. Glycogen e khutlela sebeteng, e khutlisetsoa maemong a tsoekere, kamora moo e tlatsa mali moeling oa moeli. Ka sena, e baka boemo ba ho felloa ke matla, hobane leha ho na le phepelo e lekaneng ea lisebelisoa tsa matla, lisele ha li na oksijene e lekaneng.

Sephetho

Matla a metabolism ke mokhoa oo lik'habohaedreite li amehang ka oona. Ho bohlokoa ho utloisisa hore le ha ho se na tsoekere e tobileng, 'mele o ntse o roba lisele hore e be tsoekere e bonolo, e lebisang ho fokotseheng ha mesifa ea mesifa kapa mafura a' mele (ho latela mofuta oa boemo bo sithabetsang).

Shebella video: КАСЕ БО ДАСТАШ ХУДША ХАРОМ МЕКУНА 20 ЗАРАРИ КАЛОН ТЕЗ ТАР БИНЕН КИ (November 2024).