Ba bangata, ka ho phehella bophelo bo botle ba bophelo, ba nahana ka mokhoa oa ho tela letsoai. Ntle le moo, esale re bolelloa ho tloha bongoaneng hore letsoai le chefo. Na ho joalo?
Mokhoa o tloaelehileng oa ho noa letsoai ke ligrama tse 3-5 ka letsatsi, ke hore, khaba e le 'ngoe ntle le slide. Ena ke tlhahiso e fanoeng ke WHO ho Sodium Intake for Adult and Children. Batho ba bangata ba sebelisa monokotšoai ona ho feta tloaelo (ka linako tse ling makhetlo a 2 kapa ho feta), e lebisang khatello e phahameng ea mali, mafu a litho tsa ka hare esita le mofetše. Ho qoba letsoai ho tla ntlafatsa boiketlo ba hau, ho thuse ho tlosa ho ruruha le boima bo feteletseng. Leha ho le joalo, hoa hlokahala ho tlohela tloaelo ea ho eketsa letsoai lijong ka nepo. Sehloohong sena, u tla ithuta hore na ho tela letsoai ho fana ka eng le hore na u ka tlohela joang tloaelo ea ho eketsa NaCl lijong.
Ke eng e tla tela letsoai?
Bo-rasaense ba tsoang Univesithing ea Tufts (USA, Massachusetts) ba entse phuputso e kholo ka ho fetesisa ka litlamorao tsa letsoai 'meleng ka 2017. Bafuputsi ba fihletse qeto ea hore ho fokotsa ho noa letsoai ha se feshene ea lijo, empa ke tlhoko. Bo-rasaense ba fumane hore letsoai le feteletseng ke lona sesosa sa lefu le leng le le leng la leshome.
Ka lehlakoreng le leng, phokotso ea letsoai, kapa ho hana ho tšela letsoai lijaneng, ho na le phello e ntle mosebetsing oa litsamaiso le litho tse ngata. Ha re shebeng melemo e ka bang teng ea lijo tse se nang letsoai. Bala haholoanyane ka lipatlisiso mohloling.
Ho na le mabaka a 'maloa a utloahalang a ho qoba letsoai mme a tla ama likarolo tse latelang tsa bophelo ba hau:
- ho ntlafatsa ponahalo;
- ntlafatso ea boiketlo;
- botsitso ba boemo ba psycho-maikutlo.
- ntlafatso e ntle ea maikutlo a tatso.
Ponahalo
Sodium chloride e boloka metsi 'meleng oa rona, e lebisang ho ruruheng ha sefahleho. Mme ba nang le lefu la khatello ea mali kapa ba nang le mathata a liphio le sistimi ea kantle le bona ba ba le ho ruruha ha lipheletsong. Ha o emisa ho sebelisa NaCl, o tla tlosa ho ruruha mme o rate ponahalo ea hau ka seiponeng.
Motsotso oa bobeli oa ho ntlafatsa ponahalo ea hau ke ho theola boima ba 'mele. Ka libeke tse 2 tsa ho lahloa ka ho felletseng ha letsoai le phepo e nepahetseng, o tla theola boima ba 'mele ho isa ho likilogerama tse 3-4
Ho phela hantle le ho itšireletsa mafung
Lijo tse se nang letsoai li tsitsisa khatello ea mali, li ntlafatsa tšebetso ea methapo ea pelo, li kokobetsa hlooho ka lebaka la mokhathala o sa feleng, hape li thusa 'mele ho mamella khatello ea maikutlo habonolo. Ka lebaka leo, bophelo bo botle boa ntlafala, ho hanela 'mele ho mafu a tšoaetsanoang le a vaerase hoa eketseha.
Semelo sa maikutlo
Nako le nako ha o bontša boikemisetso mme o fumana sephetho se totobetseng sa ketso ena, boitšepo ba hau, boitšepo ba hau le maikutlo a hau lia ntlafala. Ka ho latela lijo tse se nang letsoai, u ke ke ua ntlafatsa bophelo ba hau feela, empa hape u phahamise maikutlo a hau le ho tsitsisa semelo sa hau sa maikutlo.
Tatso e ncha ea lijo
Ntle le sodium chloride, lijo li tla latsoa ncha. U tla utloa tatso ea 'nete ea tamati e ncha, likomkomere, pelepele ea tšepe, leka mefuta e mecha ea lihlahisoa. Litholoana tsa hau tsa tatso li tla "qala" hape ebe li latsoa lijo haholo.
Melemo ea ho qoba letsoai bakeng sa boima ba 'mele
Haeba u ntse u ikoetlisetsa ho theola boima ba 'mele le ho fetola sebopeho sa hau, ka ho emisa ho ja lijo tse letsoai, ho ka etsahala hore u fihlelle litholoana tse lakatsehang. NaCl e boloka tharollo ea letsoai la metsi meleng ea adipose
Ho felisoa ha letsoai ho bohlokoa haholo ho baatlelete ba kenang lipapaling tse kang ho thellisa, ho ikoetlisa, bonono, moo ligrama tse 100-200 tsa boima bo ka amang ts'ebetso ea bona kapa sehlopha sa boima.
Ho qoba ho noa letsoai ka mokhoa o feteletseng ho molemo ho mang kapa mang ea ikoetlisetsang hae kapa sebakeng sa boikoetliso. Letsoai le fokolang le bolela mafura a 'mele a fokolang haholo.
Na ho tla ba kotsi haeba u sa sebelise letsoai ho hang?
Na ho na le kotsi ea ho qoba letsoai? Ntho ea bohlokoa eo re e fumanang tafoleng kapa letsoai la tafole ke sodium. Ntle le letsoai, e fumanoa lijong tse ngata tseo re li jang lijong tsa hoseng, tsa mots'eare kapa tsa mantsiboea. Ka hona, haeba u emisa ho kenya likristale tse tšoeu tse tsoang setsing sa letsoai lijong, u ke ke ua lahleheloa ke letho.
Tafole ea lijo tse nang le sodium e ngata ka ho fetisisa:
| Lebitso la sehlahisoa | Likahare tsa sodium (mg / 100 grams ea sehlahisoa) |
| Bohobe bo bosoeu, bohobe ba botoro | 240-250 mg ,. |
| Bohobe ba rye | 430 mg |
| Li-cornflakes | 660 mg |
| Sauerkraut | 800 mg ,. |
| Linaoa tsa makotikoting | 400 mg |
| Li-mushroom | 300 mg |
| Beet | 260 mg |
| Seleri | 125 mg |
| Lihlahisoa | 100 mg |
| Libanana | 80 mg |
| Matsatsi | 20 mg |
| Currant | 15 mg |
| Liapole | 8 mg |
| Lebese | 120 mg |
| Kase e bitsoang Cottage cheese | 30 mg |
| Mahe | 100 mg |
| Cheese e thata | 1200 mg |
| Khomo ea nama ea khomo, ea kolobe | 100 mg |
| Tlhapi | 100 mg |
U ka khoasolla tafole mona ho lula u tseba ka letsoai la lijo tse ling.
Ha o eketsa letsoai lijong, hopola hore sodium e se e ntse e le ka har'a eona. Ho feteletseng ha karolo ena ea lik'hemik'hale ho hobe joalo ka khaello ea eona.
Mokhoa oa ho hlakola letsoai butle-butle?
Ho eketsa letsoai lijong ke tloaelo e 'nileng ea bapisoa le ho tsuba, empa ho tlohela ho bonolo ho feta ho tlohela. Na ho na le monyetla oa ho lahla letsoai ka botlalo? Ehlile ho joalo! Ntho ea bohlokoa ke ho tloaela butle-butle tatso e ncha ea lijo, ho tloaela 'mele oa hau ntle le sehlahisoa sena se fumanehang hohle. Litataiso tse 'maloa tse bonolo li tla u thusa ho ikoetlisetsa ho ja lijo tse letsoai le fokolang mme u se ke ua eketsa NaCl ha u pheha lijo.
Bala sebopeho
Ha u reka lijo suphamaketeng, bala ka hloko metsoako e lipaketeng. Khetha litlama le linoko ntle le letsoai, le lijo tse ling tse nang le sodium chloride e fokolang. Ho lakatseha hore tlhaloso e na le tlase ho 0,3 g ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Haeba bongata bo boholo bo bontšoa, hlakola theko. Ho tseba hore na sehlahisoa se na le letsoai le le kae, eketsa palo ea sodium ka sebopeho sa eona ka 2,5.
Kenya pelepele le linoko tse ling lijaneng
Pelepele e khubelu le e ntšo, linoko tse omisitsoeng le litlama, pelepele ha li kenye monko o monate feela sejaneng, empa hape li etsa hore tatso ea lijo e khanye. Li tla u nolofalletsa ho tlohela tloaelo ea ho sebelisa letsoai le tsoang setsing sa letsoai bakeng sa ho pheha lisalate kapa lijana tse ling. Se ke oa e fetella ka ho eketsa linoko ho thibela mathata a ka mpeng.
Ja litlama tse ncha
Parsley, dill, celery, lettuce, coriander, basil, eiee e tala li fa lijo tatso e khethehileng. Ka sebele u ke ke ua batla ho ba sitisa ka letsoai. Kopanya meroho le meroho e meng ka nepo. Dill e ntlafatsa tatso le monko o monate oa litapole tse phehiloeng, "lisutu" tsa basil, le lijana tsa konyana le nama ea khomo li kopantsoe hantle le rosemary le coriander.
Qoba ketchups, mayonnaise le lisoso
Mayonnaise, ketchup, spaghetti sa soya le mosetareta li na le letsoai le lengata. Ka ho li kenya sejana se seholo, o eketsa letsoai. Haeba u batla ho ja lijo tse phetseng hantle, khaotsa ho li ja.
Reka phofo ea mosetareta e ommeng ho fapana le mosetareta o rekiloeng ka lebenkele. Kopanya palo e nyane ea phofo le metsi le tsoekere. U tla fumana tatso e hlabang joalo ka mosetareta o itokiselitseng ho tsoa suphamaketeng, ntle le letsoai.
Kenya li-sauces ka tranelate e nang le mafura a tlase kapa motsoako oa konofolo, litlama, lero la lemone le cilantro kapa arugula. Motsoako ona o tla fa sejana tatso e bobebe ea linoko le monko o khethehileng. E tsamaea hantle le lijana tsa tlhapi le nama, raese, sushi.
Ja lijo tse entsoeng ka maiketsetso
Mohlomong u hlokometse hore kamora lijo tse potlakileng, li-pie kapa li-dumplings tse tsoang suphamaketeng, u nyoriloe. Ho tšeloa letsoai le lengata e le hore li bolokoe halelele. Qolla "liphekolo" tsena lijong pele.
Leka ho ipheha haholoanyane u sebelisa lisebelisoa tse ncha tseo u li rekang. Tsamaea le seneke se bobebe, se phetseng hantle ho ea sebetsa pizza, li-roll le lijo tse ling tse se nang thuso tse tlatsetsang botebong le mathateng a mala.
Litholoana tsa ho qoba letsoai
Na ke lokela ho tela letsoai? Ho hlahloba litlamorao tse ntle le tse mpe tsa ho ja lijo tse se nang letsoai ho tla u thusa ho etsa qeto.
Litholoana tse ntle tsa ho qoba letsoai:
- Ho tsitsisa khatello ea mali, thibelo ea thrombosis, stroke.
- Ho tlosa boikhohomoso sefahlehong, maotong.
- Tloaelo ea tsamaiso ea litšila, ho fokotsa menyetla ea majoe a liphio, ho fokotsa moroalo oa liphio.
- Fokotsa kotsi ea mafu a ea tsamaiso musculoskeletal (ramatiki, arthrosis).
- Ho theola boima ba 'mele ka karolelano ea lik'hilograma tse 1.5 ka beke.
- Ho ntlafatsa pono ka lebaka la ho tloaela khatello ea methapo ea mali le phepelo e nepahetseng ea mokelikeli o tsoang maseleng a potileng methapo ea "optic".
- Ho ba le kutloisiso e eketsehileng ea li-buds tsa tatso.
Liphello tse mpe:
Lijo tse se nang letsoai li bolela mananeo a thata a phepo e nepahetseng. U tla thatafalloa ke ho tloaela beke ea pele. Lijo li tla bonahala li se na tatso ebile li le bland. Takatso ea lijo e tla fokotseha, ho tla ba le ho fokotseha hanyenyane maikutlong. Leha ho le joalo, boemo bona boa feta butle-butle 'me boemo ba bophelo bo botle bo ea ntlafala.
Hlokomela! Boemo bo ka mpefala matsatsing a pele. Litsebi li khothaletsa ho fokotsa palo butle-butle ho fihlela e emisa.
Qetello
Haeba u sa itokisetsa ho fetola mekhoa ea hau ea ho ja, hlophisa "matsatsi a se nang letsoai" - u se ke oa ja lijo tse letsoai letsatsi le le leng ka beke. Ha e le hantle, bonyane ho lokela ho ba le matsatsi a joalo ka khoeli a 5. U ke ke ua theola boima ba 'mele kapa ua tlosa edema ho tsoa pusong e joalo, empa ena ke thibelo e ntle haholo ea lefu la khatello ea mali le liphio, hammoho le mokhoa oa ho lahla lijo tse letsoai butle-butle. Na u lokela ho tela letsoai ka ho felletseng? Qeto ke ea hau. Melemo ea tharollo ena e kholo haholo ho feta mahlakore a mabe.
