Protein Concentrate ke tlatsetso ea lipapali e nang le protheine e hloekisitsoeng. E hlaha ka mekhoa e fapaneng: lehe, whey, meroho (ho kenyeletsoa le soya) liphoofolo. Ha ho na liprotheine tse kentsoeng ka maiketsetso.
Whey Concentrate ke mofuta oa protheine o tsebahalang haholo le o sebelisoang haholo lipapaling ho aha mesifa le nakong ea ho omisa ho potlakisa ho theola boima ba 'mele. Baatlelete ba bangata ba nka tlatsetso nako le nako ho lula ba phetse hantle.
Mefuta e fapaneng ea liprotheine
Haeba u sa mamelle lactose kapa soya, ho kgothaletswa ho nka mohopolo oa lehe. Bakeng sa batho ba sa jeng nama le ba itima lijo, khetho ea soya e hantle. Maemong a mang, ho molemo ho khetha liprotheine tsa whey kapa mahe. Ea morao-rao e kenella hantle, empa theko ea eona e phahame makhetlo a 'maloa.
Whey Protein Concentrate
Ha se eona e sebetsang ka ho fetisisa, empa ke mofuta o sebelisoang haholo oa protheine ea whey. Protheine ea li-supplements tsena e arotsoe ebile e haelloa ke hydrolyzed - ka sebopeho sena e sebetsa hantle haholo hobane e hloekisitsoe hantle. Empa litlatsetso tse joalo le tsona li theko e phahameng. Mofuteng ona oa protheine, mafura, lik'habohaedreite, k'holeseterole le lactose ha li tlosoe ka botlalo 'me li etsa 20% ea sehlahisoa (ka linako tse ling ho feta).
Lipapaling, li-concentrate tsa 80% li sebelisoa khafetsa, li batla li sebetsa joalo ka li-isolates tse nang le 90-95% ea protheine e hloekileng.
Likarolo tsa tlhahiso
Lebese la lebese le tsepamisitsoeng le hlahisoa ke ultrafiltration. Ha ho ntse ho etsoa, phepelo ea lijo e felisitsoe, tsoekere ea lebese (lactose) ea tlosoa. E etsa sena ka ho fetisa Whey ka lera le khethehileng le sefa limolek'hule tse nyane tsa mafura le lik'habohaedreite, e tšoasa metsoako e meholo le e meholo ea protheine. Sehlahisoa se hlahisoang se omisitsoe ho fihlela e le phofo.
Sebopeho
Bahlahisi ba eketsa likarolo tse ling tse fapaneng ho mohopolo oa Whey. Peresente ea protheine, lik'habohaedreite le mafura li ka fapana. Empa li-additives tsena kaofela li batla li tšoana ha li hlophisoa.
Ho sebelisoa ha whey protein concentrate (30 g) ho na le:
- 24-25 g ya protheine e hloekileng;
- 3-4 g ea lik'habohaedreite;
- 2-3 g ea mafura;
- K'holeseterole ea 65-70 mg;
- 160-170 mg potasiamo;
- 110-120 mg k'halsiamo;
- Khalsiamo ea 55-60 mg;
- vithamine A.
Tlatsetso e ka ba le livithamini le liminerale tse ling. E boetse e na le mahlahana a tatso, litlolo, lino-mapholi, li-acid. Lisebelisoa tsena e ka ba tsa tlhaho le tsa maiketsetso. Baetsi ba phepo e nepahetseng ba lipapali ba tsotella boleng, ka hona lihlahisoa tsa bona li na le sebopeho sa amino acid se leka-lekaneng.
Melao ea kamohelo
Moetsi e mong le e mong o bala litekanyetso tsa tlatsetso ka tsela ea hae, empa karolo e nepahetseng e nkuoa e le 30 g ea protheine e hloekileng ka ho noa. Palo e kholo e kanna ea se kenelle ebe e ama sebete.
Ho kgothaletswa ho nka ho tloha ho a le mong ho isa ho a mararo ka letsatsi.
Haeba motho a tloaetse ho ja liprotheine tse nyane ka lijo, ha a lokela ho qala ho noa protheine e nang le litekanyetso tse kholo. Mokhoa oa ho ja o lokela ho fetoloa hanyane ka hanyane, o eketse likarolo tse tšoanang.
Haeba motho ea qalang ea batlang ho aha mesifa kapa ho theola boima ba 'mele kapele a qala ka litekanyetso tse phahameng, ho ka etsahala hore litla-morao, mathata a pampiri ea mala le sebete li tla hlaha. 'Mele o sitoa ho monya protheine e ngata ho feta pele.
Mocheso o nkoa ka ho o hlapolla ka mokelikeli ofe kapa ofe. Haeba semathi se hloka ho oma, ho kgothaletswa ho sebelisa metsi a hlakileng kapa lihlahisoa tsa lebese tse se nang mafura. Haeba tlatsetso e nkuoa ka sepheo sa ho aha boima ba mesifa, ho molemo ho hlapolla sehlahisoa ka har'a maro le lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a tloaelehileng.
Papiso ea Whey e tsepamisa maikutlo le ho ikarola
Lirung tse tlatselletsang tseo re nahanang ka tsona, liperesente tsa protheine li hlile li le tlase ho feta ka thoko, empa sena ha se bolele hore tsa pele li tlase haholo ho tsa morao-rao ka boleng.
Ha o noa liprotheine tse ngata, 'mele o fumana liprotheine tse fokolang le mafura le lik'habohaedreite tse ngata, empa tlhahiso ea eona e theko e tlase haholo, e bonts'ang ho theko.
Kamora ho hloekisa ka botlalo, ho itšehla thajana ha ho lahleheloe feela ke tsoekere le mafura, empa hape le lintho tse ling tsa bohlokoa tse setseng mohopolong. Har'a bona:
- phospholipids;
- li-immunoglobulin;
- protheine ea lebese e sebetsang hantle ea lactoferrin;
- Lipids ke mafura a phetseng hantle le lintho tse kang mafura.
Mefuta e Holimo ea Liprotheine tsa Whey e Ts'oarella
Kajeno li-concentrate tse ntlehali tsa Whey li hlahisoa ke lik'hamphani tsa Amerika. Re hlahisa TOP ea lipapali tse ntle ka ho fetisisa tsa lipapali tsa mofuta ona:
- Liprotheine tsa Elite Whey ka Dymatize
- Tekanyetso ea Khauta ea Whey ka Optimum Nutrition
- Pro Star Protein ea Pro Star e tsoang ho Ultimate Nutrition.
Sephetho
Whey protein concentrate e lula e ratoa haholo har'a baatlelete, hobane e thusa ka matla ho aha boima ba mesifa, ho omella le ho fa phomolo e ntle mesifa.
