Red caviar - thepa ea bohlokoa le kotsi, lik'halori

Red caviar ke sehlahisoa sa tlhaho sa tlhapi, sejo se monate se khetholloang eseng feela ke tatso ea sona e monate, empa hape le ke lik'hemik'hale tse enneng. Red caviar e na le: protheine, livithamini, liminerale tse kang iodine, phosphorus le calcium, hammoho le omega-3 le omega-6 fatty acids. Leha e na le lik'halori tse ngata, limenyemenye ha lia thibeloa ho kenyelletsoa lijong. Ntle le moo, hangata e sebelisoa e le sehlahisoa sa litlolo. Caviar e boetse e na le thuso bakeng sa baatlelete ba banna: haholo hobane ke protheine ea 30% mme e thusa ho matlafatsa pelo.

Ho khahlisang, ha se feela caviar e khubelu ea salmon e pinki, salmon, salmon ea coho le saalm ea chum e phetseng hantle, empa hape e etsisa, e entsoe, ka mohlala, ho tsoa ho algae kapa oli ea tlhapi.

Sebopeho le likhalori tsa caviar ea 'nete e khubelu

Sebopeho le likhalori tsa "caviar" e khubelu ea 'nete li fapane haholo le sehlahisoa sa maiketsetso. Sehlahisoa sena sa tlhaho se na le livithamini, mafura, micro- le macroelements tse ngata ebile li na le lik'hilojule tse ngata. 100 g ea caviar e khubelu e ncha e na le 265 kcal, ha sehlahisoa se etsisoang se na le 63 kcal. Teaspoon e le 'ngoe ea tlhaho e khubelu ea caviar e na le 39.75 kcal.

Caviar ea tlhaho

Boleng ba phepo ea caviar e khubelu ea tlhaho ka 100 g:

• liprotheine - 24.8 g;
• mafura - 17.7 g;
• lik'habohaedreite - 3.5 g;
• fiber ea lijo - 0 g;
• molora - 6.7 g;
• metsi - 47.7 g.

Palo ea carbs e nyane haholo hoo ba ka e hlokomolohang. Empa sesupo sa liprotheine se tla khahlisa batho ba kenang lipapaling le ho lekola boima ba 'mele. Karolelano ea BJU ke 1 / 0.7 / 0.1, ka ho latellana.

Caviar e etsisitsoeng

Boleng ba phepo ea caviar e khubelu e etsisitsoeng ka 100 g:

• liprotheine - 1.0 g;
• mafura - 4,9 g;
• lik'habohaedreite - 2.8 g;
• fiber ea lijo - 0 g;
• metsi - 72.9 g

Phapang e hlakile haholo, ka hona sehlahisoa se ke ke sa tšoaneleha bakeng sa baatlelete, empa se tla fumana karabelo e ntle ho basali ba lijong le ho bala tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea likhalori.

Lik'hemik'hale

K'hemik'hale ea caviar ea 'nete e khubelu ka 100 g:

Ntle le moo, tatso e monate e na le li-amino acid le mafura a mafura a kang omega-3, omega-6 le omega-9, tse bohlokoa bakeng sa tšebetso e ntle ea litho tsa kahare, hammoho le letlalo le phetseng hantle, moriri le meno.

E na le thuso le meriana

Red caviar e filoe lisebelisoa tsa bohlokoa le tsa bongaka ho feta, leha e le sehlahisoa sa letsoai. Haeba u ja tatso ea tlhaho ka bongata bo lekaneng, caviar e khubelu e tla ba molemo feela.

1. Thibelo ea li-rickets ka lebaka la vithamine D e phahameng, eo hangata e haelloang 'meleng. Haeba ngoana oa hau a le ka seoelo letsatsing, khaello ea elemente e tla tlameha ho tlatsoa lijong, 'me salmon caviar e loketse sena. Ka tsela e bolokang chelete, o ka sebelisa oli ea tlhapi.
2. Mosebetsi oa boko oa ntlafala 'me tsamaiso ea methapo ea matlafala. Red caviar e ruile ka lecithin, e nang le phello e ntle ts'ebetsong ea boko. Hammoho le polyunsaturated mafura acid, memori, falimehile le mahloriso ba ntlafala.
3. Red caviar e khotsofatsa 'mele ka matla ka lebaka la sebopeho se leka-lekaneng sa livithamini, hammoho le liprotheine le mafura. Boleng bona bo bohlokoa haholo ho baatlelete le batho ba sa tsoa etsoa opereishene kapa bokuli bo tebileng.
4. Tatso ena e bohlokoa haholo ho banna, joalo ka ts'ebeliso e tloaelehileng e ntlafatsa matla, e khutlisetsa tšebetso ea ho ikatisa ebile e hlohlelletsa ho lokolloa ha lihormone tsa thobalano, e sebetsa e le aphrodisiac ea tlhaho.
5. Liprotheine tse phahameng. Liprotheine tse tsoang lijong tsa leoatleng li monngoa ka potlako ho feta liprotheine tsa liphoofolo. Ho khotsofatsa ka botlalo ka liprotheine ho bohlokoa eseng ho baatlelete feela, empa le ho motho e mong le e mong e moholo, hobane protheine e na le phello e tobileng mesebetsing ea bohlokoa ea 'mele.
6. Ho itšireletsa mafung hoa matlafala. Mariha, sesole sa 'mele sea fokola, se lebisang ho mafu a sa khaotseng, a atisang ho amahanngoa le khaello ea likarolo tsa bohlokoa, haholo-holo iodine. 100 g ea caviar e khubelu e na le palo e habeli ea iodine ea letsatsi e hlokahalang ho motho e moholo. Ntle le moo, khaello ea liminerale tse nang le molemo e lebisa bofokoling le ho se tsotelle.
7. Ka lebaka la likarolo tse phahameng tsa khalsiamo ha ho etsoa li-red caviar, masapo a masapo a matlafatsoa. Thepa ena ha e bohlokoa feela bakeng sa moloko o monyane, empa le ho batho ba tsofetseng. Ha motho a tsofetse, masapo a senyeha habonolo, ka hona 'mele o hloka mohloli o mong oa khalsiamo.
8. Red caviar e na le phello e ntle mosebetsing oa methapo ea pelo. Sena se etsahala ka lebaka la keketseho ea haemoglobin maling. Ho phaella moo, sehlahisoa se na le boemo bo phahameng ba sodium, ka lebaka la hore methapo ea mali e atoloha le ho potoloha ha mali ho ntlafala. Ka lebaka leo, khatello ea mali e tloaelehile mme menyetla ea ho koaloa ha mali ea fokotseha. Potasiamo, e kenyellelitsoeng ho lik'hemik'hale tsa caviar, e matlafatsa marako a methapo ea mali mme e na le phello e ntle ho hematopoiesis.
9. Boemo ba lera la sele bo ntlafalitsoe ka lebaka la k'holeseterole e ntle e kenyellelitsoeng sehlahisoa.
10. Red caviar e ntle bakeng sa pono. Ka lebaka la vithamine A, monate ona o ka sebelisoa ka bobeli e le mokhoa oa ho thibela mafu a mahlo le karolo e thusang nakong ea kalafo.
11. Red caviar e nkuoa e le mokhoa oa ho thibela mofetše ka lebaka la lysine e fumanehang sehlahisoa. Liphello tsa lysine li eketsoa ke vithamine C le mafura a acids, a nang le thepa ea antioxidant.
12. Monate o sebetsa e le mokhoa oa tšireletso bakeng sa nts'etsopele ea mafu a kang lefu la Alzheimer's, psoriasis, botenya, khatello ea maikutlo, asma le eczema.
13. Mosebetsi oa qoqotho o tloaelehile ka lebaka la lihlahisoa tse phahameng tsa iodine.

Tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea caviar e khubelu ha ea lokela ho feta 70 g ka lebaka la letsoai le lengata. Bakeng sa bophelo bo botle ho lekane ho ja likhabapo tse 1 kapa tse 2 tsa sehlahisoa.

Bohlokoa! Bana ba lumelloa ho fa caviar e khubelu pejana ho moo ba ka bang lilemo li 3, hobane sehlahisoa se nkuoa se le thata bakeng sa tšilo ea lijo.

© sharafmaksumov - stock.adobe.com

Caviar e khubelu ho cosmetology

Caviar e khubelu ho cosmetology e sebelisoa haholo ka lebaka la sebopeho sa eona sa vithamine se ruileng, se amang mosebetsi oa litho tsa ka hare feela, empa le boemo ba kantle ba letlalo.

1. Monate o na le litšobotsi tse ntle haholo tsa ho tsofala, ke ka lebaka leo lik'hamphani tse ngata tsa litlolo li kenyang lihlahisoa tse khubelu tsa caviar lihlahisoa tsa bona tsa tlhokomelo ea letlalo. Ho tiea ha letlalo ho ka ntlafatsoa ka ho ja lijo tse hlophisehileng tse nang le collagen, e nchafatsang le ho tiisa letlalo.
2. Red caviar e ntlafatsa metabolism, e matlafatsa ts'ebetso ea ho nchafatsa lisele le ho fokotsa tšenyo e tsoang ho li-radicals tsa mahala.
3. Limaske tse khubelu tsa caviar li nolofatsa letlalo, li le bebofatsa, hape li sireletsa khahlanong le khatello ea maikutlo le lintho tse tenang tse kantle. Mask e bonolo ho e etsa, hobane sena se lekane ho nka mongobo o mong le o mong, o kopanya le teaspoon ea caviar ebe o sebelisa letlalo le hloekisitsoeng metsotso e 15-20, ebe o hlatsoa hantle ka metsi a futhumetseng.

Monate o na le phello e ntle boemong ba moriri le manala, o tlatsa 'mele ka liminerale tse nang le thuso le mafura a mafura, a bohlokoa haholo bakeng sa phepo e nepahetseng le tahlehelo ea boima ba' mele. Ho sebelisoa ha sehlahisoa khafetsa ho theola boemo ba k'holeseterole e mpe maling le ho potlakisa metabolism.

Red caviar bakeng sa bakhachane

Red caviar e na le thuso bakeng sa bakhachane, empa ho hlokahala hore e jeoe ka tekano, ho nahanoa ka litšobotsi tsa motho ka mong. Nahana ka melemo le likotsi tsa ho ja sehlahisoa.

Melemo ea caviar e khubelu ea tlhaho pele ho bokhachane:

• ho khotsofatsa 'mele ka folic acid;
• thibelo ea mafu a tsamaiso ea methapo lesea;
• ho khotsofatsa 'mele oa mme le ngoana ka livithamini le liminerale tse nang le thuso;
• ho matlafatsa sesole sa 'mele sa mosali;
• ho tloaela boemo ba hemoglobin maling;
• maikutlo a eketsehileng;
• ntlafatso ea boiketlo;
• ho khotsofatsa 'mele ka calcium, e leng ho tla thibela ho bola ha leino pele ho nako ho mme.

Chelete ea ho ja caviar e khubelu nakong ea bokhachane:

• sehlahisoa se tlameha ho jeoa ka hloko le ka tekano ka lebaka la letsoai le lengata, le ka mpefatsang boikhohomoso;
• lesea le mme li ka ba le khatello ea maikutlo;
• mojaro o eketsehileng liphio, ka hona, bakhachane ba nang le maloetse afe kapa afe a amanang le setho sena ba lokela ho qhekella caviar e khubelu lijong.

Haeba tlhahlobo ea mali e bontša maemo a phahameng a k'holeseterole, palo e khubelu ea caviar e lokela ho fokotsoa hore e be teaspoon e 1 ka letsatsi. 'Me haeba protheine e hlaha ka morong, monate o tlameha ho qheleloa ka thoko lijong. Hape ha ho kgothaletswe ho sebelisa caviar ka khatello e phahameng ea mali.

© Tanya Rusanova - stock.adobe.com

Caviar e khubelu e etsisitsoeng

Sehlahisoa se tsebahala ka boleng ba lik'halori tse tlase le theko, empa ka nako e ts'oanang e boloka tatso e ntle le palo e lekaneng ea likarolo tsa bohlokoa. Mekhoa e tloaelehileng haholo bakeng sa tlhahiso ea caviar ea maiketsetso ke protheine, gelatin le algae.

Har'a bona, mefuta ena e fapana ka risepe, likarolo tse ling tsa lisebelisoa tse tala, 'me ho joalo, ka mekhoa ea tlhahiso. Tse molemo ka ho fetisisa ke lihlahisoa tsa oli ea tlhapi le lihlahisoa tsa leoatle.

Karolo e ikhethang ea mofuta oa pele ke ho tšoana le ho latsoa ha caviar le sehlahisoa sa tlhaho. Ntho feela e lumellang phapang pakeng tsa caviar ea maiketsetso le ea tlhaho ke ho ba sieo ha metsi ka poleiti kamora ho robala nako e telele.

Seaweed caviar e na le tatso e sa tloaelehang le 'mala o mosehla, e etsang hore e fapane ka ho hlaka le caviar ea' nete. Sebopeho, lithollo li matla ebile li boreleli, joalo ka libolo tsa gelatinous (tse ts'oanang le oli ea tlhapi ka har'a li-capsules). Ha u kentse mahe, ha ho na boikutlo bo ikhethang ba k'hothone, 'me ha ho na "leihlo" holimo.

Melemo ea sehlahisoa sa algae sa maiketsetso

Melemo ea caviar e khubelu ea maiketsetso e entsoeng motheong oa bolele e kholo, hobane e na le iodine, tšepe le phosphorus, hammoho le bromine, potasiamo esita le magnesium e nang le calcium. Ho feta moo, ho na le livithamini A, D le oli ea tlhapi. Ka lebaka la lik'hemik'hale tse ruileng joalo, caviar e khubelu e etselitsoeng e na le phello e ntle 'meleng:

• e matlafatsa moriri, lipekere le meno;
• ntlafatsa boemo ba letlalo;
• e matlafatsa methapo;
• e matlafatsa boits'ireletso ba mmele;
• e hloekisa 'mele oa chefo;
• e matlafatsa pelo;
• esita le ho hlahisa semelo sa li-hormone;
• thibela ntshetsopele ya lihlahala;
• e thusa ka botenya;
• e tlosa cholesterol e kotsi;
• e khotsofatsa 'mele ka matla nakong ea lijo, matsatsi a ho itima lijo kapa ho bapala lipapali.

Ntle le se boletsoeng ka holimo, algae caviar e ntlafatsa tšebetso ea qoqotho le pampitšana ea meno. Leha ho le joalo, ho jeoa ha caviar e khubelu letsatsi le letsatsi ho batla ho le tlase ho sehlahisoa sa tlhaho, 'me ho fihla ho 50 kapa 60 g, ka karolelano ke teaspoon e 1.

© Igor Normann - stock.adobe.com

Kotsi ho bophelo bo botle

Caviar e khubelu e etsisitsoeng e kotsi ho bophelo bo botle ha e nooa haholo. Likahare tse tlase ha se lebaka la ho ja monate ona ka bongata bo sa lekanyetsoang.

Ho ja ho tlōla ho na le litlamorao:

• mala le tsamaiso ea tšilo ea lijo;
• ho ruruha;
• ho tlola tekano ea metsi a letsoai;
• ponahalo ea lekhopho, ho teneha kapa ho hlohlona letlalong;
• ntshetsopele ya alejiki.

Ho bohlokoa ho qoba ho sebelisa sehlahisoa sa maiketsetso bakeng sa batho ba nang le bothata ba qoqotho ea qoqotho. Pele o reka caviar e khubelu, ikopanye le ngaka ea hau.

Contraindications le kotsi ea sehlahisoa sa tlhaho

Litlhaloso tse amanang le tšebeliso li atisa ho amahanngoa le ho itšoara hampe le ho se mamellane ka bomong ho sehlahisoa. Tlhekefetso ea sejo se setle le eona e ka ama bophelo bo botle hampe.

1. Letsoai le boloka mokelikeli 'meleng, o lebisang ho ruruheng le khatello e eketsehileng liphio, ha motho a qala ho ja mokelikeli o mongata haholo. Motho ea nang le bothata ba edema o na le bothata ba ts'oaetso kapa mathata a ts'ebetso ea liphio. Ho hanyetsanoa hore batho ba joalo ba je ho feta teaspoon e 1 ea caviar e khubelu ka letsatsi.
2. Likhalori tse ngata tsa caviar li lebisa botenya le ho eketseha ha maemo a k'holeseterole ea mali haeba e jeoa haholo, haholoholo ha ho tluoa ho lisamentshisi tse ratoang haholo tsa botoro. Kopanong ena, caviar e khubelu e boima esita le ka teka-tekano.
3. Red caviar, joalo ka lijo tsohle tsa leoatleng, e na le bokhoni ba ho bokella tšepe e boima le chefo. Ts'ebeliso e feteletseng e ka ama bophelo bo botle hampe ka lebaka la lihlahisoa tsa eona tsa mercury.
4. Lijo tsa leoatleng tse boleng bo tlase ebile li felletsoe ke nako li kotsi ho bophelo bo botle, ka hona etsa bonnete ba hore o hlahloba botšepehi ba sephutheloana le bophelo ba shelefo. Caviar e senyehileng e ama liphio, sebete, tsamaiso ea methapo esita le pono.

Pele o reka, hlahloba sebopeho sa sehlahisoa, ha sea lokela ho ba le lidae kapa litlolo. Fana ka khetho ea likhalase kapa likhalase tsa polasetiki ka monyetla oa ho ananela ponahalo ea mahe. Ntle le moo, makoti a nang le caviar a tlameha ho bolokoa lihatsetsing, ka hona ha ho ratehe ho nka thepa lishelefong tse tloaelehileng.

Sephetho

Red caviar ke sehlahisoa se nang le thuso, kotsi e hlahang feela ka tšebeliso e fetelletseng. Tatso e monate e thusa bana, baatlelete, batho ba tsofetseng esita le basali ba baimana. Palo ea livithamini le liminerale e khahlisa haholo, 'me tatso e monate e khahla lehe la pele. Ho bonolo ho khetholla caviar ea 'nete e khubelu ho e etsisitsoeng. Ntle le moo, joalo ka ha tloaelo e bonts'a, caviar ea maiketsetso ha e na thuso joalo ka tlhaho, ka hona, ho khona ho e eketsa lijong bakeng sa ho theola boima ba 'mele.

Shebella video: Egg Pate With Red Caviar - Cook It Recipes (November 2024).