Herring ke mofuta oa litlhapi tse mafura tsa leoatleng tse hlokang feela ho ela hloko ka lebaka la lintho tse ngata tse nang le thuso sehlahisoa - liminerale, livithamini, mafura a li-acid. Tlhapi ena e boetse e na le iodine e ngata le boemo bo phahameng ba protheine e nang le khaello e felletseng ea lik'habohaedreite. Ntle le moo, ho litlhapi tsa Atlantic le Pacific, 'mele oa basali le oa banna ha o rue molemo feela ho li-fillet, empa hape le caviar le lebese.
Ke batho ba fokolang feela ba tsebang hore Iwashi herring ke tšusumetso ea tlhaho ho baatlelete ba boima. Hoa etsahala hore lik'hemik'hale tsa herring e tloaelehileng e letsoai li phahametse li-anabolic steroids tsohle tse teng. Litlhapi tsena li ka jeoa nakong ea phepo kapa boimana le pele ho koetliso ea boikoetliso (e leng eona e khothalletsoang). Ho khahlisang le ho feta, herring ha e na litšitiso.
Boleng ba phepo le likahare tsa khalori
Boleng ba phepo le likhalori tsa herring lia fapana ho latela mokhoa oa ho lokisa sehlahisoa le mefuta ea sona. Litlhapi tse ncha li na le 125.3 kcal ka 100 g. Hering caviar e na le 221.2 kcal ka 100 g, le lebese - 143.2 kcal.
Nahana ka boleng ba phepo ea herring (mefuta e fapaneng ea ho pheha) ka ligrama tse 100 ka mokhoa oa tafole:
| Mefuta e sa tšoaneng ea herring | Likahare tsa khalori, kcal | Liprotheine, g | Mafura, g | Lik'habohaedreite, g |
| Letsoai | 145,9 | 18,1 | 8,5 | 0 |
| E halikiloe | 180,5 | 21,3 | 17,6 | 0 |
| Ho tsuba | 226,9 | 23,7 | 11,4 | 0 |
| E letsoai le lenyane kapa e nonoetsoe hanyane | 189,6 | 17,9 | 11,5 | 0 |
| Phehiloe | 131,1 | 21,2 | 10,9 | 0 |
| E koetsoe ka ontong | 200,5 | 18,6 | 12,9 | 1,1 |
| E kgethile | 159,6 | 16,8 | 12,7 | 3,3 |
| Makotikoting ka oli | 305,8 | 16,4 | 26,9 | 0 |
Letsoai le nang le letsoai le nang le letsoai le na le li-kcal tse 144.8, le sekotoaneng se le seng sa litlhapi - tse ka bang 41.2 kcal. Ntle le moo, herring e na le molora oa 11.4 ho 100 g ea litlhapi tse jeoang.
Karolelano ea BJU ka lebese ke 22.2 / 1.4 / 6.4, ka ho latellana, le bakeng sa herring roe - 31.7 / 10.21 / 0.
Sehlahisoa se ke ke sa bitsoa khalori e phahameng, ka hona se ka jeoa ka teka-tekano esita le nakong ea ho theola boima ba 'mele, ntle le haeba o ka hana litlhapi ka oli kapa ka ho tsuba.
Metsoako ea metsoako ea herring
Lik'hemik'hale tsa herring li na le livithamini le mafura a mangata a kang omega-3, hammoho le likarolo tsa micro le macro. Ho phaella moo, ha ho na likarolo tse sa tšoaneng tsa likarolo tse teng lebese le caviar, tseo batho ba li hlokomolohang ka ho feletseng. Mabapi le ho hlophisoa, litlhapi tse letsoai, tse bobebe le tse letsoai hanyane ha li fapane le litlhapi tse tala, ka hona, re tla nahana ka sete ea livithamini le lintho tsa bohlokoa re sebelisa mohlala oa herring ea Atlantic.
Lik'hemik'hale tsa livithamine tlhaping ka 100 g:
| Sehlahisoa | A, mg ,. | B4, mg | B9, mg | C, mg | B12, mg | D, mg | Maq, mg |
| Lethathamo | 0,02 | 65,1 | 0,012 | 0,79 | 5,9 | 31,1 | 4,5 |
| Lebese | – | – | – | – | – | 31,1 | – |
| Caviar | 0,09 | 13,6 | 0,016 | 0,61 | 0,002 | 0,012 | 1,7 |
Lisebelisoa tsa Micro le macro ka 100 g:
- iodine litareng - 41.1 mg,;
- koporo - 0,043 mg,
- tšepe - 1.2 mg;
- selenium - 35.9 mg;
- cobalt - 39.9 mg;
- fluorine - 379.1 mg,;
- potasiamo - 215.6 mg;
- magnesium - 39,6 mg,;
- k'halsiamo - 81.1 mg;
- sodium - 101.1 mg;
- phosphorus - 269 mg,;
- chlorine - 166,1 mg ,.
Motsoako oa lik'hemik'hale o boetse o na le omega-3 acid e ngata ea 1.84 g le omega-6 - 0.19 g Ho feta moo, herring e na le li-cholesterol tsa 59.9 mg ho 100 g ea sehlahisoa.
Caviar le lebese li na le liminerale tse nang le thuso tse tšoanang le litlhapi ka botsona. Ho feta moo, lebese le na le vithamine D, e 'ngoe ea li bohlokoa haholo bakeng sa kholo e felletseng ea' mele.
© GSDesign - stock.adobe.com
Mesebetsi e sebetsang ea litlhapi
Melemo ea litlhapi tsa herring tse ncha, tse letsoai le tse letsoai hanyane bakeng sa 'mele li pharalletse haholo, sehlahisoa se thusa basali, banna, bana mme haholo-holo baatlelete.
- Ka lebaka la lihlahisoa tse phahameng tsa omega-3 fatty acids sehlahisoa, litlhapi li na le phello e ntle mosebetsing oa pelo mme li thibela nts'etsopele ea mafu a kang atherosclerosis.
- E sebetsa e le moemeli oa prophylactic nts'etsopele ea lihlahala le oncology, hobane ke khaello ea mafura a 'mele e eketsang menyetla ea ho ba le lefu lena.
- E matlafatsa sesole sa 'mele ka lebaka la iodine.
- E fokotsa menyetla ea ho ba le lefu la tsoekere.
- Ka lebaka la calcium e ngata, masapo a matlafatsoa.
- Sehlahisoa se eketsa boemo ba hemoglobin maling mme se na le phello e ntle ts'ebetsong ea liphio - mona ha re bue ka letsoai le lenyane, empa ka litlhapi tse besitsoeng kapa tse phehiloeng.
- E na le phello e ntle mosebetsing oa litho tsa pono.
- E eketsa mohopolo le ts'ebetso ea boko.
- E na le protheine e silang habonolo, e ananeloang haholo ke baatlelete.
- Tlhahiso ea tlhaho bakeng sa ho fumana boima ba mesifa.
Ho phaella moo, herring e na le lintho tsa bohlokoa tse ka fokotsang ho bokellana ha lisele tse mafura. Ts'ebeliso ea litlhapi khafetsa e thusa ho potlakisa metabolism, ka hona litlhapi li lokela ho kenyelletsoa lijong bakeng sa ho theola boima ba 'mele, leha e na le mafura.
Melemo ea caviar
Melemo ea herring caviar bakeng sa 'mele ke lintlha tse phahameng tsa liminerale le lecithin, tse nang le phello e ntle tsamaisong ea potoloho ea mali, e leng:
- normalizes khatello ea mali;
- e eketsa boholo ba hemoglobin;
- ho fokotsa kotsi ea ho ba le khaello ea mali;
- ho nona mali;
- fokotsa menyetla ea varicose methapong;
- ntlafatsa ts'ebetso ea pelo.
Ho kgothaletswa ho kenyelletsa herring caviar lijong nakong ea kamora 'ts'ebetso, ka lebaka leo matla a' meleng a tla fola kapele.
Ntle le moo, sehlahisoa se tla thusa:
- ntlafatsa bophelo bo botle ka kakaretso;
- ntlafatsa tshebetso;
- ntlafatsa takatso ea lijo;
- matlafatsa sesole sa 'mele;
- felisa boemo bo sithabetsang;
- nchafatsa letlalo.
Protheine e nang le caviar e monngoa ke mmele kapele ho feta protheine ea nama (hoo e ka bang halofo ea hora).
Lebese la Herring
Lebese la Herring le na le vithamine D e ngata le omega-3 fatty acids. Lebese le sebelisoa hangata ke baatlelete ba hlokang ho fola ka mor'a nako e boima ea boikoetliso. Ntle le moo, sehlahisoa se khothalletsoa batho ba nang le bokuli bo tebileng.
Mefuta e meng ea melemo:
- ho ntlafatsa mosebetsi oa mesifa ea pelo;
- thibelo ea lefu la pelo;
- ho hlasimoloha ha lisele tsa boko;
- ho itšireletsa mafung ho eketsehileng;
- ho ntlafatsa mohopolo.
Sehlahisoa se thusa 'mele ho monya tsoekere hantle, e thibelang nts'etsopele ea lefu la tsoekere. Ho phaella moo, lebese le nkoa e le sehlahisoa sa matla a banna.
© Nickola_Che - stock.adobe.com
Litlolo tsa litlolo
Litšobotsi tsa setlolo sa herring le caviar ea eona li sebetsa haholo ho ntlafatsa boemo ba letlalo la sefahleho, sebopeho sa moriri le manala:
- oli ea tlhapi e sebelisoa e le mask bakeng sa ho nolofatsa masapo a ka ntle feela;
- makhakhapha a li-herring a kenyelletsoa ho li-varnish esita le lipstick ho fumana khanya ea perela;
- sebelisa mask ea caviar (mohlala o hlalositsoe ka tlase), o ka nolofatsa letlalo la sefahleho le matsoho;
- lihlahisoa tse nang le tlatsetso ea likarolo tse fumanoang ho caviar, esita le molumo oa sefahleho le ho ntlafatsa ho tiea ha letlalo.
Ho etsa maske e loketseng mefuta eohle ea letlalo, o hloka ho nka 5 g ea tlhapi e ncha ea tlhapi, o se kopanye ebe o kopanya le khaba ea mohloaare kapa oli ea linseed. A re emeng metsotso e 15-20, eketsa yolk ea lehe le le leng ebe o sebelisa sebopeho se hlahang letlalong le hloekisitsoeng la sefahleho le molala halofo ea hora, ebe o hlatsoa ka metsi a futhumetseng. Ha ho hlokahale tranelate.
Contraindications le kotsi 'meleng
Kotsi ea 'mele e itšetlehile haholo ka letsoai le lengata sehlahisoa. Ho noa ho tla lebisa tlhokomelong ea mokelikeli hanghang 'meleng, e leng ho tla baka ho ruruha le ho eketsa mojaro liphio.
Hering e hanetsoe maemong a latelang:
- boteng ba mafu a liphio le sebete;
- gastritis;
- khatello ea kelello;
- migraine e phetoang khafetsa kapa e phehellang;
- lefu la tsoekere;
- ho itšoara hampe;
- ha mpa e le asiti.
Lethathamo la lithibelo le sebetsa feela ho litlhapi tse letsoai, hobane sehlahisoa se lumelloa ho jeoa ka mokhoa o besitsoeng kapa o phehiloeng. Hoa khoneha ho ja herring e letsoai ntle le tšabo ea bophelo bo botle feela kamora hore e kenngoe ka tee e ntšo kapa lebeseng.
Ha ho ratehe ho bana ba ka tlase ho lilemo tse 3 ho ja litlhapi tse letsoai, hammoho le bo-mme ba anyesang.
Ela hloko! Haeba o nonne haholo, joale litlhapi tse tsubang li lokela ho tloheloa ka botlalo ka lebaka la likhalori tsa eona tse ngata.
© Justyna Kaminska - stock.adobe.com
Sephetho
Herring ke sehlahisoa se tenyetsehang se nang le phello e ts'oanang ea bophelo bo botle ba banna le basali. Litlhapi li na le palo e kholo ea likarolo tsa bohlokoa le li-amino acid tse sa tlatselletseng feela ho ntlafatsa bophelo bo botle, empa hape li thusa baatlelete ho aha mesifa. Ho phaella moo, metsoako ena e na le phello e nchafatsang le ho eketsa matla.
