Bohobe - molemo kapa kotsi 'meleng oa motho?

Motho e mong le e mong o batla ho itšepa ka ntho e monate. 'Me batšehetsi ba ho ja ka phepo e nepahetseng le bona ke mokhelo. Ba nkela bohobe bo phetseng hantle sebakeng sa likuku le limafine tse seng kotsi. Hore na li-crispbread li hlile li tlisa melemo kapa ke tšōmo, 'me na ho a khonahala ho fapanya maikutlo a hau a tatso ka lipoleiti tsena tse bonahalang li sa makatse - o tla fumana likarabo tsa lipotso tsena sengoloeng sa rona se secha.

Li-crispbreads ke eng mme li etsoa joang?

Bohobe ke sehlahisoa sa bohobe se entsoeng ka phofo ea lijo-thollo ho sebelisoa theknoloji e khethehileng e bitsoang extrusion. Bohlokoa ba mokhoa ona ke o latelang:

• ho inela motsoako o lokisitsoeng oa lijo-thollo;
• ho e tšela ka har'a sesebelisoa se ikhethileng - extruder;
• mouoane oa metsi a monyehang ho tsoa ho lithollo tlasa khatello e matla le ho tima lijo-thollo;
• mamarello ea lithollo ho e mong ho theha briquette.

Lithollo li ho extruder ha ho na metsotsoana e fetang e robeli, e lumellang hore u boloke likarolo tsohle tsa bohlokoa. Ntle le moo, ka mokhoa ona oa tlhahiso, ha ho letho le ka eketsoang bohobe, mohlala, tsoekere, tomoso kapa lintho tse bolokang. Bohobe bona bo na le lijo-thollo le metsi feela.

Ntle le lithollo, ho ntlafatsa boleng ba phepo le ho etsa hore sehlahisoa se be le thuso le ho feta, mahobe a ka kenyelletsa:

• bran;
• limela lijo-thollo;
• lehola la lewatle;
• litholoana tse omisitsoeng;
• livithamini le liminerale.

Ha e le lijo-thollo le phofo e tsoang ho eona, mahobe a ka etsoa ka mefuta e fapaneng ea ona mme a ka bitsoa, ​​ka mohlala:

1. Koro. Bohobe bo tloaelehileng haholo bo entsoeng ka e 'ngoe ea phofo e phetseng hantle ka ho fetisisa. Phofo ea koro ke mohloli oa livithamini, lik'habohaedreite, liprotheine, li-microelements. E boetse e na le fiber e ngata. Boleng ba phofo bo khethoa ke sehlopha sa eona le ho khoahla ha leloala. Tabeng ena, sehlopha se tlase se nkuoa se le molemo haholo.
2. Rye. Likuku tse entsoeng ka phofo ea rye e ebotsoeng li bohlokoa haholo, tse nang le limatlafatsi tse ngata tse fumanoang likotong tsa lithollo.
3. Poone. Phofo ea poone ea lijo-thollo e sebelisoa haholo lijong tsa masea. Li boetse li na le thuso ho ba se nang mamello ea gluten.
4. Raese. Bohobe bo monate bo entsoeng ka phofo e se nang gluten. Sehlahisoa sena ha sea tiea ebile ha se na thuso. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke raese e sootho, e nang le lintlha tse ngata tse ngata.

Tse tsejoang hape ke li-buckwheat, harese, bohobe ba oat. Kaofela ha tsona li monate ebile li phetse hantle ka tsela ea tsona. Bakeng sa li-gourmets tsa 'nete u ka fana ka lihlahisoa tsa waffle kapa line.

Melemo ea li-crispbreads: na kaofela li na le thuso?

Melemo ea mahobe bakeng sa 'mele oa motho e hlakile. Ntlha ea pele, sena se bakoa ke lihlahisoa tse ngata tse nang le fiber, tse nang le karolo e kholo bakeng sa mala a microflora le ho hloekisa 'mele oa chefo le chefo. Mabapi le fiber, ke 100 g feela ea bohobe e ka nkang kilogram ea oatmeal! Ka hona, bohobe ha boa nkeloa sebaka ke ba batlang ho theola boima ba 'mele.

Ntle le moo, bohobe bo felletseng ba lijo-thollo ke sehlahisoa sa phepo se loketseng lihlopha tsohle tsa batho.

Li bontšoa batho:

• ho batla ho theola boima ba 'mele;
• ba nang le bothata ba ho kula;
• ho ba le mathata ka pampitšana ea meno;
• le bokooa metabolism;
• ho phela bophelo bo phetseng hantle feela.

Bohobe bo thusa ho thibela maloetse a mangata:

• koro e loketse mafu a masapo;
• li-buckwheat li bontšoa bakeng sa phokolo ea mali - li eketsa hemoglobin ka ho phethahetseng;
• harese e iponahatsa hantle bakeng sa mathata a nang le pampiri ea mala le sebete;
• oatmeal e kgothaletswa bakeng sa ba nang le sefuba khafetsa, lefu la liphio le dermatitis;
• raese e tla thusa ka maloetse a methapo ea methapo, a boetse a loketse batho ba nang le bothata ba letlalo.

Li-crispbreads tsa lijo-thollo tse ngata, tse tla lekana motho e mong le e mong, le tsona li iponahatsa li le hantle.

Sehlahisoa se na le likarolo tse latelang tse thusang 'mele:

Ntho ea hoqetela - ho fapana le lihlahisoa tsa bohobe, bohobe ha bo na tomoso, e bohlokoa hape bakeng sa 'mele, haholo ho batho ba shebileng palo ea bona.

Kotsi e ka bang teng

Bohobe ha bo fapane feela ka mofuta oa lijo-thollo, empa hape bo fapane le mokhoa oa tlhahiso. Kahoo, ntle le extrusion, baetsi ba bang ba sebelisa mokhoa o fapaneng ka ho felletseng oa ho etsa sehlahisoa. Ba baka li-crisps joalo ka bohobe bo tloaelehileng, empa ba li sebeletsa ka sebopeho sa li-croutons tse tšesaane. Ka nako e ts'oanang, hlama e na le tomoso le lisebelisoa tse fapaneng tsa lijo. Bohobe bo joalo ba crisp bo ke ke ba bitsoa thuso. Ka hona, ela hloko sebopeho sa sehlahisoa. Haeba e na le phofo ea pele, tomoso le lintho tse bolokang, ho ke ke ha ba le molemo.

Bohobe "bo nang le thuso" le bona bo ka ba kotsi. Kahoo:

1. Ho bohlokoa ho ikopanya le setsebi bakeng sa batho ba nang le mafu. Lijo-thollo tse ling li ka haneloa ha ho na le sena kapa lefu lena.
2. Mahobe a lokela ho fuoa bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo ka hloko: faeba e mahoashe e ka senya mala a makatsang a bana.

U ka khetha bohobe joang?

Ha u khetha sehlahisoa, ela hloko lintlha tse latelang:

1. Sebopeho. Sebopeho se se se hlalositsoe ka botlalo kaholimo. Ntho ea bohlokoa ke ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se hlile se na le thuso 'me u se khethe ho latela litšobotsi tsa sona. Mohlala, haeba ho na le mathata a mala, ho molemo ho emisa khetho ka bohobe ba koro kapa harese.
2. Ho paka. E tlameha ebe e tiile. Haeba ho na le sekoli se totobetseng, sehlahisoa se ka ba mongobo kapa sa omella.
3. Ponahalo ya bohobe. Sehlahisoa sa boleng se lokela ho ba: se besitsoeng ka mokhoa o ts'oanang, se omme le se ts'oanang ka 'mala; crispy le metshetshe boreleli. Bohobe ha boa lokela ho senyeha, 'me lipalesa tsa lipalesa ha lia lokela ho ba le likheo tse ngata lipakeng tsa lithollo.
4. Boleng ba matla.

Tafole e latelang e bonts'a lits'oants'o tse kholo tsa matla bakeng sa mefuta e fapaneng ea bohobe:

Kahoo, ha u se u hlahlobile sena kapa sesupo, u ka khetha sehlahisoa sa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa motho ea itseng le ka sepheo se itseng.

Sephetho

Lijo tse phetseng hantle ha lia lokela ho ba tse hlabang le tse se nang tatso. Bahlahisi, ba tseba hore batho ba bangata ba fetohela mokhoeng oa bophelo o phetseng hantle, ba ile ba qala ho hlahisa mofuta o mong o motle ho feta lipompong. Bohobe bo felletseng ha se feela lijo tse nang le phepo le tse phetseng hantle. Hape ke sehlahisoa se monate se nang le litholoana tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng kapa lehola la leoatle. Ithute ho hlophisoa ha mahobe ebe u ikhethela khetho e amohelehang ka ho fetisisa.

Shebella video: Lekgoba la ntho eo o e ratang (November 2024).