Fiber ke eng - e na le thuso joang 'me e etsa mesebetsi efe?

Faeba ke e 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa lijong tsohle. Ho ba sieo ha eona kapa ho fetella ho lebisa liphellong tse mpe pampitšaneng ea motho ea masapo. U lokela ho ja fiber e kae bakeng sa phepo e nepahetseng? Ke mehloli efe ea fiber eo u ka e khethang? Ke lihlahisoa life tse nang le boholo ba eona, 'me ke life tse se nang tsona? Melemo ea fiber ke efe 'me na ho na le kotsi, hape le mesebetsi le thepa ea karolo ena ea lijo tsa motho - u tla ithuta ka sena ho tsoa sengoloeng sa rona.

Faeba - ke eng ka mantsoe a bonolo

Faeba ke mofuta oa lik'habohaedreite tse rarahaneng, faeba ea semela e entsoeng ke likarolo tsa limela. Makhasi a k'habeche, makhapetla a linaoa le lipeo, limela le lithollo tsa limela kaofela ke mehlala ea faeba.

Ntle le fiber, e entsoeng ka maemo a tlhaho, ho boetse ho na le tlatsetso ea lijo ea lebitso le le leng. Hape ke mokhoa o rarahaneng oa lik'habohaedreite o ke keng oa senyeha ka mpeng ea mala mme o sebelisetsoa lijo (mohloli - Wikipedia).

Likhoele tsa limela tsa lijo ha li silisoe ke li-enzyme tse tseleng ea tšilo ea lijo. Microflora ea mala a molemo e ikarabella bakeng sa ts'ebetso ea bona.

Haeba fiber e sa kopane le 'mele ea rona, e sebelisa eng? Ntlha ea pele, fiber e thusa lijo hore li tlosoe kapele tsamaisong ea tšilo ea lijo. Ha lijo li ntse li siloa nako e telele kahare ho lesapo la meno, ho ba thata le ho feta ho li tlosa hamorao ntle le litlamorao, joalo ka khase kapa ho ruruha. Faeba e potlakisa ts'ebetso ena mme e thusa 'mele ho itlhoekisa ka tlhaho. Ke ka hona fiber e bonts'itsoeng bakeng sa ba nang le mathata a mala.

Mefuta ea fiber - selulose, hemicellulose, lignin, pectin

Faeba e arotsoe ho latela litaba tsa eona lijong tse fapaneng kapa likarolo tsa eona. Nahana ka mefuta ea mantlha ea fiber.

Cellulose

Ke karolo ea mantlha ea mabota a lisele tsa semela. Cellulose ke fiber e sa keneleng. E ka fumanoa ka phofo ea koro e so kang e hloekisoa, ka har'a matlapi a korong, ka makhasi a k'habeche, ka har'a pod ea lierekisi tse nyane, matlalong a linaoa tse tala, makhasi a broccoli kapa makhasi a Brussels, matlalong a likomkomere, pelepele le liapole. Selulose e thusa mosebetsi oa kolone, e monya mongobo o feteletseng.

Hemicellulose

Mofuta ona o fumanoa ka matlapi a korong, lijo-thollo, makhasi a beet, lehlomela la Brussels kapa lehlaka la mosetareta Romella li-subspecies tsohle tsa mofuta ona oa fiber li na le bokhoni ba ho qhala.

Hemicellulose, joalo ka mofuta oa pele, e monya mokelikeli, e nolofatsa mosebetsi oa mala.

Mefuta ena e 'meli e thusa litšila tse sebelisitsoeng bocha ho siea mala kapele le ho thibela maemo le maloetse a kang ho sokela, ho ruruha ka lebaka la ho ruruha ha mesifa e boreleli ea mala, hammoho le methapong ea methapo, hemorrhoids, mofetše oa mala le diverticulosis.

Lignin

Mofuta oa boraro, o ke keng oa qhibiliha, o fumanoa ka lijo-thollo, ka mohlala, ka matlapi a korong, kapa ka eggplant, fragole, radishes le lierekisi. Ho feta moo, litaba tsa lignin meroho le litholoana tse seng li "behile" ka nakoana li phahame haholo ho feta tse sa tsoa khuoa. Thepa ea mantlha ea lignin e nkuoa e le viscosity e ikhethang - e sitisa ho monya lintho tse kotsi, tse thusang lijo ho tlohela mala kapele. Ho feta moo, ka lebaka la bokhoni ba ho tlama le bile acid, palo ea k'holeseterole e maling ea fokotseha.

Pectin le marenene

Mefuta ena ka bobeli e qhibiliha 'me e fumanoa ka lijo-thollo tsa oat, litapole, linaoa, lierekisi hammoho le monokotšoai - fragole le fragole. Pectin e ngata liapole le litholoana tsa litholoana.

Mofuta ona oa faeba o laola tšilo ea lijo eseng ka mpeng feela, empa le mala a manyane.

Joalo ka lignin, pectin le marenene li kopana le bile acid ho theola k'holeseterole le ho monya mafura ka mafolofolo. Ho phaella moo, dintho fokotsa ho monya tsoekere, E fetohang poloko ho batho ba nang le lefu la tsoekere (mohloli - NCBI).

Matlapa a faeba

Ntle le fiber ea tlhaho, bo-rasaense ba hlahisitse laboratori mokhoa oa ntho e fumanehang habonolo - fiber e sebelisitsoeng, e nkuoang matlapeng ka tekanyetso e hlokahalang bakeng sa 'mele oa hau.

Mofuta ona oa kenyelletso e hlophisitsoeng ea faeba lijong ha e tlatse feela ho theheng phepelo e nepahetseng, empa hape e ea eketseha katleho ea lijo tse fapanenghobane fiber e sebelisitsoeng e laola phepelo ea protheine lijong le ho fokotsa lik'habohaedreite. Kahoo, taolo e tšoarellang le e sa fetoheng ea boima.

Hobaneng ha fiber e le bohlokoa

Liphuputso tsa morao-rao lefapheng la phepo e bonts'itse hore melemo ea fiber bakeng sa 'mele oa motho ha e felle feela ho tloaela mala ka ho potlakisa ho felisoa ha litšila, empa hape le ho hloekisa' mele oa chefo le chefo.

Ke ka lebaka leo lihlahisoa tse ngata tsa mafura li hlahileng lishelefong tsa mabenkele. Batho ba fetohela lijong tse joalo ka boomo, hobane "lijo tse mahoashe" li thusa ho theola boima ba 'mele le ho ntlafatsa tšebetso ea tšilo ea lijo.

Ntle le ts'ebetso ea 'mele o moholo, fiber e boetse e na le litšobotsi tse ling tsa bohlokoa:

1. E khotsofatsa kapele, e bohlokoa ha u ja.
2. Tames takatso e feteletseng ea lijo.
3. E ntlafatsa mesebetsi ea lekunutu ea mpa.
4. E khutlisetsa peristalsis ea mala a maholo le a manyane.
5. E fokotsa menyetla ea ho ba le lihlahala tse kotsi.
6. Ho ruisa 'mele ka livithamini, liminerale le lintho tse ling tse sebetsang tse nyane.
7. E fana ka lijo bakeng sa libaktheria tse molemo tsa mala.
8. E fokotsa lebelo leo tsoekere ea mali e nyolohang ka lona.
9. E fokotsa maemo a k'holeseterole ea mali.

Hape fiber e thusa ho tsitsisa khatello ea mali le ho fokotsa menyetla ea stroke, infarction ea myocardial (mohloli - Laeborari ea Naha ea Bongaka ea US).

Kotsi e ka bang teng ho fiber

Kotsi e ka bang teng ho tsoa ho fiber e ka fokotsoa ho fihlela ho zero haeba e sebelisoa ka tekano eseng ka mpeng e se nang letho. Ho molemo ho ja lijo tse nang le fiber hammoho le lino tse ling, mohlala, haeba u ja motoho o entsoeng ka habore, o lokela ho ba le sopho ea meroho e le sejo sa hau sa pele le lijo tsena.

Ts'ebeliso e ngata ea faeba lijong e thusa ho fetola motility ea mala, e lebisang ho ts'oaetso kapa letshollo, ho belisa le ho bola ho hoholo.

Liketso tse joalo li baka:

• ho ruruha;
• bohloko ba mokokotlo mpeng e ka tlase;
• tšitiso ea mala;
• hypoglycemia ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Hape ha ho kgothaletswe ho sebelisa fiber e ngata bakeng sa lisosa tsa mala le tsa duodenal nakong ea ho mpefala.

Tafole - mehloli ea fiber lijong

Phepelo e kholo ka ho fetesisa ea fiber e fumanoa likhetleng tse ka ntle tsa lihlahisoa: lekhapetla, makhasi, stems, jj. Sehlahisoa sa fiber se phahameng ka ho fetisisa se nkuoa e le matlapi a lijo-thollo a felletseng - ho 100 g ho na le 44.0%.

Ho tsoa tafoleng u tla fumana hore na ke lijo life tse ling tse nang le fiber le hore na e ngata hakae:

Hlokomela! Lijo tse leka-lekaneng ka ho fetisisa mabapi le fiber le limatlafatsi tse ling ke meroho le litholoana. Lihlahisoa tsa liphoofolo, hangata ha ho na fiber ho hang, kapa litaba ha li na taba.

Matlotlo a lisele tsa adipose

Ho na le ntho e joalo ka lisele tsa adipose - ke lera la letlalo, le nang le likhoele tsa collagen mme le fumanehang hanghang tlasa letlalo ka bolona (dermis). Gridi ena e na le "mafura a mafura" a ikhethileng a etsang phoofolo ea rona kapa mafura a 'mele.

@ Eugene adobe.stock.com (pokello ea lisele tsa adipose)

Lihlahisoa tsa mafura ke tsa eng? Ke lisele tse hokahaneng tse fanang ka 'mele oa ho ikoetlisa le ho futhumatsa mmele. Maemong a mang (maemong a fapaneng a botenya), boima ba lisele tsa adipose bo ka ba ho tloha ho 10 kg, mme lehae la banna le basali le fapane.

Basali ba ipokellela lisele tse mafura haholo-holo liropeng le marameng, ha banna - sefubeng le mpeng.

Ho ea ka lipalo-palo, botenya kholo ka ho fetisisa tsa dinama tse nyenyane tse connective (ho fihlela ho 5 cm, kapa ho feta) fihla lirope, 'me botenya nyenyane ka ho fetisisa e fumanoa ka dintshi le litho tsa ka hare.

Thepa ea lisele tsa adipose e kenyelletsa lintlha tse latelang:

1. Matla. Mafura ke mohloli oa bohlokoa oa mehloli ea matla 'meleng. Mehloli ea mafura e sebelisoa nakong ea tšebeliso e matla ea matla kapa nakong ea ho itima lijo.
2. Thermal kwahelang. Ka mafura, mocheso o siea butle, o thusang maemong a batang a leholimo. Ha botenya ba lera le le tenya, ha ho letho leo motho a hoamallang ho lona maemong a batang haholo. Leha ho le joalo, mafura a mangata a senya palo, a theola boitšepo, mme, ho feta moo, a eketsa mathata "ka pelong". Boima bo fetelletseng ke ntho e hlokahalang bakeng sa lefu la pelo, lefu la khatello ea mali, lefu la tsoekere esita le lefu la masapo le fokolisang masapo.
3. Tšireletso. Mafura a sireletsa litho tsohle tsa ka hare hore li se ke tsa chesoa hape a ntlafatsa letlalo hore le tiee. Ha li tsamaea ka mahlakore a fapaneng, dermis e bonahala e "thellisa" holim'a mafura a 'mele' me e na le tšenyo e fokolang makhetlo a 'maloa.
4. Bokella. Mafura ke pokello ea 'mele ea linako tse "lapileng". Ntle le fiber ka boeona, 'mele o bokella lintho tse ling tsa bohlokoa mafura a ka tlasa letlalo. Mohlala, lihormone estrogen, tse bohlokoa bakeng sa tšebetso ea thobalano ea 'mele, hammoho le livithamini tsa sehlopha A, D le E.
5. Tlhahiso ea Hormone. Ntle le pokello ea tlhaho, lisele tsa adipose li khona ho iketsetsa lihormone tsa bohlokoa ka nosi. Mohlala, leptin, e ikarabellang 'meleng ea rona bakeng sa maikutlo a botlalo, jj.

Ho ja fiber letsatsi le leng le le leng

Sekhahla sa fiber bakeng sa 'mele ea rona ka letsatsi ke sesupo sa likhang haholo. Lingaka tse lefapheng la dietetics li khothalletsoa hore li sebelise ntho eo ka bongata ba ligrama tse 5 ho isa ho tse 25. Sena ke se boleloang ke meriana ea Bophirimela. Litsebi tsa lijo tsa Russia li re baholo-holo ba rona, Maslav nakong e fetileng, ba fumane tse ling tse ngata - ho tloha ho 25 ho isa ho 60 g ea fiber, mme 'mele ea bona e lula e sebetsa joalo ka oache.

Khauta e bolelang ho 35 e fetoha tharollo ea ho sekisetsa. Ke palo ena ea fiber e lokelang ho kena 'meleng oa motho oa sejoale-joale letsatsi le letsatsi ka lijo tse fapaneng.

Kahoo, ho a khonahala ebile hoa hlokahala ho kenyelletsa fiber lijong tsa hau eseng feela molemong oa ho hloekisa chefo, ho ntlafatsa pheristalsis ea mala a manyane le a maholo, hape ho fokotsa k'holeseterole, empa hape ho thusa 'mele oa hau ho theola boima ba' mele ho ea ka mokhoa o tloaelehileng le ho tiisa phello ea bobebe le kutloano ka ho sa feleng. mmele wa hao.

Shebella video: High Fiber Foods In Hindi. फइबर वल फडस क फयद और नकसन. Dietary Fiber Side Effects हद (November 2024).