Oatmeal ke e 'ngoe ea lijo-thollo tse tummeng le tse sa bitseng chelete e ngata. Hercules motoho o hlile o feptjoa litsing tsa bana le likampong tsa sekolo, kaha ke sejana se phetseng hantle le se khotsofatsang, se loketseng lijo tsa bana. Mme ba sa rateng oatmeal ha ba tsebe ho e pheha hamonate kapa ha ba tsebe thepa ea eona e makatsang.
Empa na motho e mong le e mong a ka ja oatmeal? Na lijo-thollo tsena li khona ho ntša kotsi? Ke mang ea betere ho tlohela oatmeal, mme ke mang, ho fapana le moo, ea lokelang ho e kenyelletsa lijong tsa bona khafetsa? U tla fumana likarabo tse qaqileng tsa lipotso tsena le tse ling ka oatmeal sengolong sa rona.
Li-oats, oatmeal, li-oats tse phuthetsoe
Ha re qaleng ho utloisisa poleloana. Oatmeal (aka oatmeal) e fumanoa ho oats, semela sa selemo le selemo lelapeng la lijo-thollo. Sejoe se seng le se seng ke thollo e bolelele bo thata e ka angoa. Ho fumana lijo-thollo, li-oats lia eboloa ebe lia beseletsoa. Pejana, motoho o ne o phehiloe ka lithollo.
Li-oats kapa li-oats tse thatetsoeng li hlahisitsoe ka tsoelo-pele ea mahlale. Li-groats li ile tsa siloa, tsa eketsoa ka moholi 'me tsa phuthoa. Li-flakes tse tšesaane li pheha ka potlako mme li boloka nako ea bo-'m'a malapa. Mme ba phehile hantle mme ba fetoha motoho o nang le viscous. Ka tsela, "Hercules" qalong e ne e le lebitso la khoebo bakeng sa oatmeal, empa butle-butle ea e-ba lebitso la ntlo.
Taba e khahlisang! Kajeno, li-oats tse phuthetsoe ke li-oat flakes tse kholo ka ho fetesisa tse sa sebetsoang haholo. Li nkoa e le tse phetseng hantle ka ho fetisisa le tse khotsofatsang ka ho fetisisa.
Sebopeho sa oatmeal
Oatmeal e na le limatlafatsi tse ngata ka mofuta oa livithamini le liminerale. Ho ea ka Lefapha la Temo la United States (USDA), le ka fumanoang mona, 100 g ea oatmeal e felletseng e na le:
Li-vithamine | Boitsebiso, mcg | Batla likarolo | Likahare, mg |
B3 | 1125 | P (phosphorus) | 410 |
B1 | 460 | K (potasiamo) | 362 |
B2 | 155 | Mg (magnesium) | 138 |
B6 | 100 | Ca (calcium) | 54 |
B9 | 32 | Fe (tšepe) | 4,25 |
Zn (zinki) | 3,64 | ||
Na (sodium) | 6 |
Oatmeal ke eona e ruileng haholo ho livithamini le likarolo tsena. Empa e boetse e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa tse bohlokoa bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele.
BZHU le GI
Ho ea ka USDA eona eo, 100 g ea oatmeal e na le liprotheine tse ka bang 17 g, 7 g ea mafura le 66 g ea lik'habohaedreite. Ka hona, oatmeal e ke ke ea eketsa liponto tse eketsehileng, empa hafeela u e pheha ka metsing, ntle le letsoai le tsoekere.
Lenane la glycemic ea oatmeal kaofela ke li-unit tsa 40-50. Ena ke sesupo se setle haholo hobane lijo tse nang le GI e tlase li monya butle butle, ho bolelang hore li lula li tletse nako e telele. Hape, index ea glycemic ea li-unit tse ka tlase ho 55 e tlatsetsa butle-butle ho fapana le keketseho e matla ea tsoekere maling, e nang le phello e ntle tsamaisong ea endocrine.
GI ea oatmeal e phahame mme e ipapisitse le botenya ba eona. Li-flakes tse tšesaane tseo u sa hlokeng le ho li belisa li na le index ea glycemic ea li-unit tse ka bang 62-65. Motoho o joalo o nang le lik'habohaedreite tse potlakileng o tla khotsofatsa tlala, empa o tla baka ho tlola ho hoholo ka tsoekere ea mali. Mme haufinyane o tla lapa hape.
Gluten
Ke protheine e khomarelang. E fumanoa lithollo tse ngata, empa li-oats ke mokhelo. Ke 'nete hore gluten e ntse e kenella ka oatmeal nakong ea ts'ebetso, ka hona batho ba nang le lefu lena le leng, ka mohopolo, ba ka ja li-oats tse sa phekoang. Ha ho motho ea tla etsa sena, ka hona oatmeal ha e hlile e qheleloa ka thōko lijong tsa ba nang le mamello ea gluten.
Ka nako e 'ngoe u tla bona oatmeal mabenkeleng a nang le lebitso "gluten-free" ka har'a sephutheloana. Sena se bolela hore habore e ne e lengoa masimong a arohaneng mme e sa kopane le lijo-thollo tse ling. Ka nako e ts'oanang, lijo-thollo li ne li sebetsoa ka lisebelisoa tse inehetseng e le hore liprotheine tse khomarelang li se ke tsa fihla moo. Li-oats tse hahiloeng joalo li tla bitsa chelete e ngata.
Hobaneng ha oatmeal e le molemo ho uena?
Phala ea hoseng ke qalo e ntle ea letsatsi. 'Me oatmeal hoseng e batla e le khetho e ntle ea lijo tsa hoseng.... Hobane'ng?
Ho na le mabaka a mane a mantlha:
- Khalori e nang le oatmeal (boleng ba matla) ke 379 kcal ka 100 g.Ho feta moo, ha e na grama e le 'ngoe ea k'holeseterole. Tsena ke likhalori tse phetseng hantle tse sebelisetsoang ho ikoetlisa le ho sebetsa ka kelello.
- Ka bonolo o koahela mpa mme ha e halefise mala. Ena ke thibelo e ntle ea maloetse a mala, hammoho le kalafo ea ona. Ha se lefeela hore oatmeal ke ntho ea pele e kenngoang lijong tsa bakuli ba sebetsang.
- Ntho e 'ngoe e kenyelletsoang ka mpeng ke karolo e phahameng ea fiber, e hlileng e hlakolang litšila tsohle tse tsoang maboteng a mala.
- Karolo e phahameng ea protheine e thusa ho aha boima ba mesifa.
Melemo ea oatmeal ea bophelo bo botle e hlakile. 'Me haeba u e pheha ka nepo, sejana le sona se tla fetoha se monate. Hona joale ntho e ngoe le e ngoe e se e ntse e ipapisitse le likhetho tsa motho: tse ling li tšoana le motoho o mosesane, tse ling, ho fapana le hoo, li motenya. U ka boela oa fapana ka bothata ba lijo-thollo (li-flakes): haeba u pheha nako e teletsana, u fumana motoho o seng bobebe. Haeba o fokotsa nako ea ho pheha, o fumana ntho e kang lijo-thollo.
Haeba u se lijong, eketsa eng kapa eng eo mpa ea hao e e batlang ho oatmeal ea hau. Khetho e nang le lipompong e khetha haholo: litholoana le litholoana tse omisitsoeng, litholoana tse monate, mahe a linotši, jeme, lebese le khutsitsoeng. Empa o ka leka oatmeal ka chisi: likotoana tse nyane li kentsoe ka holim'a poro e sa tsoa phehoa ebe lia qhibiliha. Kamora moo, o ka li bokella ka khaba, oa khetha motoho. Porridge e nang le sinamone e nyane kapa vanilla tsoekere ha e monate joalo.
Mabapi le likotsi le li-contraindications tsa oatmeal
Le livithamini li ka tšeloa chefo haeba u sa tsebe mehato ebe u li sebelisa ka mokhoa o sa laoleheng. Pale e ts'oanang le li-hercule tse phetseng hantle. Ho tlatlapa ha oatmeal ha hoa lokela ho lumelloa, kaha e na le phytic acid... E khona ho ipokellela 'meleng ebe e tsoa ka calcium masapong. Ka tekanyetso e nyane, phytin ha e na kotsi: asiti e heletsoa ke li-enzyme ebe e ntšoa le chefo. Ka hona, poleiti ea oatmeal hoseng e tloaelehile. Empa banana ba tloaetseng ho ja lijo tsa oatmeal ba lokela ho nahana ka hona.
Oatmeal e ka ba kotsi haholo ho batho ba nang le lefu lena le leng - ho se khone ho senya gluten. Bakeng sa batho ba joalo, oatmeal e hanyetsanoa ka mokhoa o fe kapa o fe. U ka ipeha kotsing ea ho leka lijo-thollo tse khethehileng tse se nang gluten, empa ha ho na tiiso ea hore protheine e kotsi e sa kang ea kena ho eona nakong ea ts'ebetso.
Ha ho khothaletsoe motoho o potlakileng o pakiloeng ka lipache tse nyane bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere... Ha li na tsoekere feela, empa le li-enhancers tsa tatso tse nang le li-preservative. Ha li khothalletsoe le bakeng sa batho ba phetseng hantle. Ho betere ho reka li-oats tse tsofetseng tsa khale. Ho boloka nako, o ka e tlatsa ka metsi mantsiboea - hoseng li-flakes li tla ruruha mme o fumane motoho o itokiselitseng, oo o tlamehang ho o futhumatsa.
Likarolo tsa oatmeal le thepa ea eona
Hobaneng ha oatmeal e khothaletsoa bakeng sa likarolo tsohle tsa baahi? Ho bonolo: motho e mong le e mong o tla fumana molemo o khethehileng ho eona.
Bakeng sa banna
Zinc e nang le oatmeal e bohlokoa bakeng sa banna ho thibela mathata le maloetse a genitourinary.... Mme fiber le protheine ke mohloli oa matla a mmele. Ha e le hantle, motho e mong o tla re ho na le likarolo tse ling tsa nama, empa ha e le hantle, sete ea lijo tsa hoseng ha ea lokela. Empa poleiti ea oatmeal e na le phepo, e khotsofatsa ebile e phetse hantle. Feela li-flakes li lokela ho ba mobu o harelaneng: ha ho na lebaka la hore li reheletsoe ka monna ea matla oa Mogerike Hercules.
Bakeng sa basali
Ntle le likaroloana le livithamini tse thathamisitsoeng kaholimo, oatmeal e boetse e na le li-antioxidants. Ba loantša chefo ka ho li tlosa 'meleng. 'Me haeba u ja oatmeal bakeng sa lijo tsa hoseng bonyane khoeli, u tla hlokomela hore na sefahleho sa hau se tla ba boreleli joang, makhopho le makhopho li tla fela. Oatmeal e boetse e na le tocopherol (vithamine E), e bohlokoa bakeng sa letlalo le moriri o motle.
Basali ba bang ba sebelisa oatmeal bakeng sa ts'ebeliso ea kantle. Ba itlhatsoa ka metsi a oatmeal ebe ba etsa mofero ka li-flakes tsa fatše. Sena se na le phello e ntle ho boemo ba letlalo la sefahleho.
Bakeng sa moimana
Li-vithamine tsa sehlopha B, folic acid, tšepe - likarolo tsena li hlokahala ho mosali nakong ea bokhachane... 'Me hoo e batlang e le halofo ea lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa lintho tsena ke ka oatmeal. 'Me fiber e tla thusa ho qoba ho patoa, hangata bo-mme baimana ba nang le bothata bona. Empa hopola hore u ke ke ua ja sekotlolo se fetang se le seng sa motoho ka letsatsi. Ho seng joalo, phytin e tla bokellana 'meleng oa mme mme e qale ho hlatsoa calcium, e bohlokoa ho lesea.
Bakeng sa ho theola boima ba 'mele
Re se re buile ka thepa ea phepo ea oatmeal ea lijo. Tsena ke lik'habohaedreite tse rarahaneng tse u bolokang u ikutloa u tletse nako e telele, empa ha li tlatse ho nona. Kahoo oatmeal ka metsing ntle le li-additives ke lijo tsa hoseng tse phethahetseng bakeng sa ba jang.... Empa oat mono-diet e kotsi.
Bakeng sa batho ba nang le mafu a tsoang ka mpeng
Oatmeal bakeng sa 'mele o khathetseng ke gastritis kapa maloetse a mang a pampiri ea meno ke godsend feela. Ha ho sejana se seng se nang le thepa eohle e hlokahalang:
- viscous, koahela marako a mpa;
- fokotsa koketseho ea acidity ea lero gastric;
- e fa motho ea kulang matla, e khotsofatsa 'mele ka lintho tse molemo.
Batho ba nang le mafu a mpefala a mala hangata ha ba na takatso ea lijo ka lebaka la ho se utloise bohloko ka mpeng. Empa oatmeal ka metsing e bonolo ho jeoa - ha e na tatso, ka hona ha e eketse ho nyekeloa ke pelo. E le khetho ea hoqetela, o ka pheha jelly ea oatmeal ho tsoa mafeng hore e be lerōle.
A na oatmeal e ka fuoa bana?
Pejana ho ne ho se na lijo tsa masea, ka hona masea a neng a se na lebese la bo-mme a lekaneng a ne a fepuoa ka oatmeal. Ehlile, e ne e se motoho o motenya oa lijo-thollo, empa e ne e le seno se tšesaane se entsoeng ka oatmeal ea fatše. Empa seo ha se bolele hore masea ohle a sa tsoa tsoaloa a ka fuoa oatmeal. Bana ba nang le ho kula, mohlala, ha ba khothaletsoe ho e fepa ho fihlela selemo. Lingaka tsa bana li eletsa masea a phetseng hantle hore butle-butle a hlahise oatmeal ho tloha likhoeling tse 7-8.
Hlokomela! Pheha oatmeal qalong ka metsing 'me u fe ngoana khaba e fetang 1 ea lijo tse tsoekere. Haeba ho se na karabelo (urticaria, litulo tse hlephileng), butle-butle u ka eketsa karolo eo, 'me u eketsa lebese ha u pheha. Lingaka tsa bana li eletsa ho fana ka oatmeal ea lebese ka botlalo ho tloha selemong se le seng.
Ka lebaka la phytic acid, ho kgothaletswa ho fa bana oatmeal eseng letsatsi le leng le le leng, empa e seng makhetlo a fetang a 3 ka beke. Tabeng ena, li-phytin tse ngata li ke ke tsa bokellana 'meleng oa ngoana e le hore li ka hlatsoa calcium, ea bohlokoa bakeng sa bana. Ntle le moo, ngoana o tla khathala ke ho ja motoho o le mong letsatsi le letsatsi. Ka hona, ho tla ba hotle ho fapanya lijo tsa hoseng tsa hoseng le buckwheat, semolina kapa lijo-thollo tse ling tse thusang lijo tsa bana.
Ngoana ea sa tloaelehang o tla ja motoho a sa rate letho. Bana ba belaela ka sejana sena, haholo-holo kajeno, ha lipapatso tsa TV li lula li bapala ka "lijo tsa hoseng tsa masea" ka libolo tsa chokolete, yogurt kapa likotoana tsa lebese. Empa batsoali ba ka qhekella mme ba eketsa tsoekere kapa lintho tse ling tse monate ho motoho. Mme ehlile, o hloka ho beha mohlala oa hau: haeba ntate a ja sandwich hoseng, mme mme a noa kofi feela, ngoana o tla qala ho hana oatmeal.
Ho akaretsa
Poleiti ea oatmeal e chesang, e nkhang hamonate ke e 'ngoe ea likhetho tse loketseng tsa lijo tsa hoseng bakeng sa moithuti ea kenang sekolo, ngoana oa sekolo le motho e moholo ea phetseng hantle. Ho ithuta ho rata oatmeal, ho lekane ho utloisisa hore na ke sehlahisoa se bohlokoa le se mafolofolo hakae. Ebe u fumana risepe ea hau ea ho etsa motoho o mokelikeli kapa o teteaneng ka litholoana kapa chisi 'me u e thabele hoseng ho hong le ho hong.