Protein Isolate ke mofuta oa tlatsetso ea lipapali tsa phepo e fanang ka 'mele liprotheine tse hloekileng. Ho na le mefuta e fapaneng ea liprotheine tse tlatsetsang: ho itšehla thajana, ho tsepamisa mohopolo le hydrolysate.
Ho itšehla thajana ke mofuta oa tlhoekiso e phahameng ka ho fetesisa, e nang le liprotheine tse fetang 85-90% (ka linako tse ling ho fihlela ho 95%) tsa metsoako ea protheine; Liprotheine tse ikhethileng ke e 'ngoe ea mefuta e sebetsang haholo bakeng sa ho fumana boima ba mesifa, ka hona ts'ebeliso ea bona e atile lipapaling. Mofuta o sebelisoang haholo ke baatlelete ke Whey Protein Isolate.
Liprotheine phepo ea lipapali
Liprotheine ke mohaho o moholo oa likhoele tsa mesifa le lisele tse ling tse ngata tsa manyolo. Ha ho makatse ha bophelo Lefatšeng bo bitsoa protheine. Lipapaling, litlatsetso tsa lijo hangata li sebelisoa ho fana ka phepo e eketsehileng ea limatlafatsi tsena tsa bohlokoa.
Liprotheine li na le tšimoloho e fapaneng: li fumanoa limeleng (soya, lierekisi), lebese, mahe. Li fapana ka katleho ea tšusumetso, hobane li na le boleng bo fapaneng ba boleng ba bioloji. Letšoao lena le bontša hore na protheine e kenella hantle hakae 'meleng, hammoho le sebopeho sa amino acid le lintlha tse ngata tsa li-amino acid tsa bohlokoa.
Ha re shebeng mefuta e fapaneng ea liprotheine, melemo le mathata a tsona.
| Mofuta oa squirrel | Melemo | likotsi | Ts'oaetso (g / hora) / boleng ba 'mele |
| Whey | E ananetse hantle, e na le sebopeho sa amino acid se leka-lekaneng ebile se ruile. | Ke theko e phahameng haholo. Ho thata ho fumana boleng ba boleng bo holimo, ho itlhoekisa ho hloekisitsoeng haholo. | 10-12 / 100 |
| Lactic | Re ruile li-amino acid. | Contraindicated ho batho ba nang le mamello ea lactose, e kenella butle butle ho fapana le whey protein. | 4,5 / 90 |
| Casein | E sila nako e telele, ka hona e fa 'mele li-amino acid nako e telele. | E monya butle butle, e liehisa ts'ebetso ea mefuta e meng ea liprotheine, e hatella takatso ea lijo ebile ha e na phello ea anabolic. | 4-6 / 80 |
| Soy | E na le thane ea li-amino acid tsa bohlokoa ebile e boloka maemo a phetseng hantle a k'holeseterole. Soy e na le livithamini le lisebelisoa tse ngata tse hlokahalang bakeng sa tšebetso e phethahetseng ea litho tsohle le litsamaiso. | Boleng bo tlase ba bioloji. Liprotheine tsa soya ke estrogenic (ntle le li-isolates). | 4 / 73 |
| Lehe | E na le li-amino acid tse ngata tse hlokahalang bakeng sa kholo ea mesifa, hoo e ka bang ha ho na lik'habohaedreite. Ho ke ke sa rateheng ho nka bosiu. | Sehlahisoa se theko e boima haholo ka lebaka la ts'ebetso e rarahaneng ea mahlale. | 9 / 100 |
| E rarahaneng | Lisebelisoa tse ngata tsa protheine li na le li-amino acid tse ngata ebile li ka fa 'mele matla nako e telele. Bahlahisi ba bang ba eketsa likarolo tse se nang thuso. | Ho ka etsahala hore sebopeho se na le protheine e ngata ea soya, e nang le boleng bo tlase ba bioloji. | E kopantsoe butle butle, ha ho na lintlha tse ngata. / Ho latela karolelano ea mefuta e fapaneng ea liprotheine tse hlophisitsoeng. |
Ho etsa Whey itšehla
Proteine ea Whey e itšehla thajana e hlahisoa ke micry-fililtration ea whey, eo bongata ba eona e leng tsoekere ea lebese (lactose), k'holeseterole e kotsi le mafura.
Whey ke mokelikeli o sallang kamora ho qhekella le ho sefa lebese. Ke sehlahisoa se setseng se entsoeng nakong ea tlhahiso ea chisi, kottage chisi, casein.
Ho khetholla liprotheine ho tsoa ho Whey ho na le litšenyehelo tse ngata ho feta ho arola mefuta e meng ea liprotheine, hobane ts'ebetso ena e theko e tlase ebile e bonolo.
Molao-motheo oa tšebetso
'Mele o hloka protheine ho aha likhoele tsa mesifa. Tsena ke metsoako e rarahaneng ea limolek'hule tse entsoeng ka li-amino acid tse fapaneng. Ha liprotheine li kena 'meleng, li robeha ka har'a limolek'hule tsa tsona. Ebe e menahanya le metsoako e meng ea protheine e thusang ho aha lisele. 'Mele o ka kopanya li-amino acid tse ngata ka bo oona, ha tse ling li amohela feela ka ntle. Lintho tsena tsa morao-rao li bitsoa tse ke keng tsa khutlisoa: li bohlokoa haholo bakeng sa ts'ebetso eohle ea li-anabolic, empa ka nako e ts'oanang li ke ke tsa thehoa 'meleng.
Ho jeoa ha protheine e ikhethileng ho u fa monyetla oa ho fumana mefuta e felletseng ea li-amino acid tse bohlokoa, ho kenyeletsoa le tsa bohlokoa. Sena ke sa bohlokoa haholo ho baatlelete ba jang limatlafatsi tse ngata nakong ea boikoetliso, phepelo ea eona e lokelang ho tlatsoa.
Ela hloko! Lits'ila tse thata tsa tšepe li fumanoe linthong tse ling. Palo ea tsona e nyane, empa likarolo tse joalo li na le thepa e bokellanang, ka hona, ka tšebeliso e telele ea tlatsetso, li ka ipokellela 'meleng, li na le phello e chefo lisele.
Baetsi ba ananelang botumo ba bona ba tiisa boleng ba sehlahisoa. Ka lebaka lena, ho molemo ho reka lihlahisoa ho tsoa ho li-brand tse tsebahalang ebe o hlahloba ka hloko li-supplement e le hore o se ke oa senya chelete ka li-fake.
Whey Protein Isolate Composition
Protheine ea Whey e itšehla thajana ke limolek'hule tse 90-95% tsa protheine. Lisebelisoa li na le li-carbohydrate tse fokolang (tsoekere le fiber) le mafura. Bahlahisi ba bangata ba kenyelletsa se rarahaneng sa li-amino acid ha se hlophisoa ho etsa hore protheine e be e nonneng le e silang haholoanyane. Hape, likhechana tse ngata li na le li-macronutrients tse nang le molemo - sodium, potasiamo, magnesium le calcium.
Lisebelisoa tse sebetsang, kotsi e ka bang teng, litlamorao
Lisebelisoa tsa lipapali li entsoe le ho etsoa ka tsela eo, ha li sebelisoa ka nepo, li sa bake litlamorao tse mpe.
Melemo
Melemo ea ho Itšeha ka Protheine ea Whey:
- liprotheine tse phahameng ha li bapisoa le ho tsepamisa mohopolo;
- nakong ea tlhahiso, hoo e ka bang tsohle lik'habohaedreite, mafura, hammoho le lactose li tlosoa;
- boteng ba li-amino acid tsohle tsa bohlokoa, ho kenyeletsoa le tsa bohlokoa;
- ho potlakisa le ho batla ho fella ka protheine ke 'mele.
Ho nka protheine e ka thoko ho loketse boima ba 'mele le mesifa. Ha li omisitsoe, li-additives tsena li thusa ho chesa mafura ntle le ho lahleheloa ke boima ba mesifa le ho etsa hore mesifa e hlahe haholo. Bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, ho noa whey protheine ho itšehla thajana ho thusa ho fa' mele li-amino acid tsa bohlokoa ha o ntse o fokotsa lik'habohaedreite le ho ja mafura.
Sebopeho se ruileng le se leka-lekaneng sa amino acid se u lumella ho atleha ho thibela tšebetso ea catabolism nakong ea boiteko bo matla ba mmele.
Likotsi le litla-morao
Likotsi tsa liprotheine tse ikhethileng li kenyelletsa theko ea tsona e phahameng. Kaha ts'ebetso ea ho fumana protheine e hloekileng e theknoloji haholo mme e hloka lisebelisoa tsa profeshenale, sena se bonahala ka theko ea sehlahisoa sa ho qetela.
Bothata bo bong ke li-additives tsa maiketsetso, li-sweeteners, litlolo, tseo baetsi ba bang ba li eketsang phepo ea lipapali. Ka botsona, ha li kotsi, li hlahisoa ka har'a sebopeho ho ntlafatsa litšobotsi tsa sehlahisoa. Leha ho le joalo, ho batho ba bang, mefuta e meng ea litlolo tse joalo tsa lijo e ka baka mathata a tšilo ea lijo, ho eketseha ha likhase tsa mala le hlooho.
Ho fetisa litekanyo tse khothalletsoang ho lebisa ho jeoa ke protheine e ngata 'meleng. Sena se tletse mathata a liphio le sebete, se tsosa nts'etsopele ea lefu la masapo, urolithiasis.
Leha e na le lintlha tse ngata tse nang le thuso le tse hlokahalang, liprotheine ha li fane ka 'mele ka metsoako eohle e hlokahalang. Haeba motho a lemaletse lipapali tse tlatselletsang 'me a sa natse phepo e nepahetseng, sena se ka lebisa ho nts'etsopele ea mafu a fapaneng a bakoang ke khaello ea metsoako e itseng.
Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea liprotheine tsa whey ka mokhoa leha e le ofe - maloetse a liphio le pampiri ea meno.
Ha ua lokela ho nka lisebelisoa tsa lipapali nakong ea bokhachane le ho fepa. Hape, lijo tse joalo ha lia khothaletsoa ho batho ba ka tlase ho lilemo tse 18.
Likamano tsa lithethefatsi
Liprotheine ha li sebelisane hantle le lithethefatsi, ka hona ha ho na lithibelo tse ikhethang ha li nkuoa hammoho. Ha u sebelisa ho itšehla thajana ka protheine, ho monya metsoako e meng ea meriana ho ka fokotsoa. Ka hona, lithethefatsi ka litekanyetso tse behiloeng li ke ke tsa sebetsa hantle ha li kopantsoe le liprotheine tse ikhethileng.
Haeba ngaka e laetse meriana efe kapa efe, etsa bonnete ba hore u mo tsebisa ka ts'ebeliso ea litlatsetso tsa phepo. Hangata, litsebi li khothaletsa ho hana ho noa protheine nakong ea kalafo, kapa ho etsa khefu ea nakoana ea ho noa meriana le phepo ea lipapali.
Mokhoa o nepahetseng ke ho noa lihora tse 2 kapa lihora tse 4 kamora ho nka tlatsetso.
Ho ikarola ha liprotheine ho ka fokotsa haholo bioavailability ea lithibela-mafu, lithethefatsi tsa antiparkinson (Levodopa), le bone resorption inhibitors (Alendronate). Lebaka ke hore liprotheine tse ikhethileng li na le calcium. Karolo ena e kenella tšebelisanong e mafolofolo le metsoako e sebetsang ea litokisetso tsa meriana, e amang haholo ho kenella ha bona ka bongata ho lisele.
Melao ea kamohelo
E laeloa hore e nke tlatsetso ka litekanyo tse joalo bakeng sa kilogram e 'ngoe le e' ngoe ea boima ba 'mele ho na le ligrama tsa protheine tse 1.2-1.5.
Ho kgothaletswa ho sebelisa ho itšehla thajana hang kamora koetliso, ho kopanya phofo le mokelikeli ofe kapa ofe oo u o noang. E ntlafatsa ts'ebetsong ea metsoako ea protheine bakeng sa ho aha likhoele tsa mesifa le ho thibela catabolism.
Batho ba nang le bophelo bo mafolofolo ba ka itšehla thajana hoseng. Kahoo, ho ka etsahala ho lefella ho haella ha polypeptides hlahile nakong ea boroko. Bakeng sa letsatsi lohle, metsoako ea protheine e fumanoa hantle lijong.
Lihlopheng tse holimo tsa protheine ea Whey e ka thoko
Protheine ea Whey e ka thoko e rekisoa ke baetsi ba fapaneng ba tsebahalang ba phepo ea lipapali. Ha re shebeng li-supplements tse tsebahalang haholo sehlopheng sena.
- Dymatize Nutrition ISO 100. E na le protheine e ikhethileng (25 g ka 29.2 g e sebeletsang), ha ho mafura kapa lik'habohaedreite. Tlatsetso e na le likarolo tsa potasiamo, calcium, magnesium, sodium, livithamini A le C.
- RPS Nutrition Whey Ikhethele 100%. E fumaneha ka litatso tse fapaneng. Ho ipapisitse le tatso, sesebelisoa se seng le se seng (30 g) se na le liprotheine tse hloekileng tse tsoang ho 23 ho isa ho 27 g, 0.1-0.3 g ea lik'habohaedreite, mafura a 0,3-0.6.
- Lactalis Prolacta 95%. Tlatsetso ena e na le liprotheine tse ikhethileng tse itlhoekisang tse 95% Li-carbohydrate tse sa feteng 1.2%, mafura - boholo ba 0,4%.
- Nectar ea Syntrax. Sejo se le seng (7 g) se na le 6 g ea protheine e hloekileng, e se nang mafura kapa lik'habohaedreite ho hang. Tlatsetso e na le li-amino acid tse rarahaneng, ho kenyeletsoa BCAAs (leucine, isoleucine le valine ka 2: 1: 1 ratio), arginine, glutamine, tryptophan, methionine le tse ling. 7 g ea phofo e boetse e na le 40 mg ea sodium le 50 mg potasiamo.
- Platinum HydroWhey e tsoang ho Optimum Nutrition. Sejo se le seng (39 g) se na le 30 g ea protheine e hloekileng e ikhethileng, 1 g ea mafura le 2-3 g ea lik'habohaedreite (ha ho tsoekere). Tlatsetso e boetse e na le sodium, potasiamo le calcium, e rarahaneng ea li-amino acid tsa BCAA ka sebopeho sa micronized.
Sephetho
Protheine ea Whey e ka thoko ke e 'ngoe ea mefuta ea protheine e kenang ka potlako, e e etsang hore e sebelisoe haholo lipapaling.
