Beetroot - sebopeho, boleng ba phepo le thepa ea bohlokoa

Beetroot ke sehlahisoa seo, ntle le tatso ea sona e ntlehali, se nang le thepa e ngata ea bohlokoa e atolosetsang litsamaiso le litho tsa motho ka mong, le 'mele oohle ka kakaretso. Ke batho ba fokolang feela ba tsebang, empa li-beet li loketse phepo ea lipapali - li na le phello e ntle ho nts'etsopele ea mesifa, ho eketsa matla le mamello.

Sehloohong sena u tla ithuta ka melemo ea li-beet, sebopeho sa tsona le litaba tsa BJU, meriana le ts'ebeliso ea phepo e nepahetseng ea lijo le lipapali.

Boleng ba phepo e nepahetseng, sebopeho le khalori

Boleng ba phepo ea li-beet tse khubelu bo phahame haholo - lik'hemik'hale tsa semela sa motso li na le livithamini tse ngata, liminerale le limatlafatsi tse ling. Ha e le khalori, meroho ena ha e phahameng, ke 41 kcal feela ho 100 g ea sehlahisoa se tala.

Kahoo, boleng ba phepo ea li-beet ke tse latelang:

• liphesente tsa liprotheine, mafura le lik'habohaedreite (BJU): 2.1 / 0.2 / 3.1, ka ho latellana;
• 2.4 g fiber ea lijo;
• 0,2 g faeba manyolo;
• Mokelikeli oa 85 g;
• 8,6 g disaccharides;
• 0.1 g starch;
• 1.1 g ea molora.

Likhalori tsa li-beet li batla li le tlase, ka hona meroho e ka kenyeletsoa lijong tsa ba jang kapa ba bapalang lipapali. Ts'ebeliso ea 100 ho ea ho 200 g ea li-beet ka letsatsi e fa 'mele livithamini tsa sehlopha A ka 1% ea boleng ba letsatsi le letsatsi, 2% ea calcium, 12% ea vithamine C le 7% ea tšepe.

Palo ea likhalori tse beet e phehiloeng e batla e fapane hanyane le meroho e sa tsoakoang mme e na le 48 kcal ka 100 g, mme khalori ea meroho e besitsoeng ke 45 kcal. Ho latela sena hore likhalori tsa li-beet li ka fapana ho latela eseng feela ka mokhoa oa ho pheha, empa le ka mefuta-futa eo meroho e leng ea eona, le hore na e sebelisoa karolong efe ea eona:

• ka li-beet tse tsoekere, kapa, joalo ka ha e boetse e bitsoa, ​​li-beet-lihoete, khalori e na le 46 kcal ho 100 g ea sehlahisoa;
• Litlhaka tsa beet li na le 22 kcal;
• lero la beet - 41 kcal.

Hopola hore lipalo li ipapisitse le mohopolo oa hore meroho e lokisitsoe ntle le ho eketsa linoko kapa lisebelisoa tse thusang.

Meroho ea motso e na le livithamini tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele, tse tla ba le phello e ntle ho boemo bo akaretsang le ba mesifa, bo bohlokoa haholo ho batho ba nkang karolo lipapaling tsa mofuta ofe kapa ofe, ekaba bobebe ba ho ikoetlisa ha basali kapa moroalo o boima oa banna sebakeng sa boikoetliso.

Beetroot (tafole) ke meroho e nang le livithamini C le B tse ngata, hammoho le carotene (e hlokahalang bakeng sa moriri o matla le o phetseng hantle) le niacin. Ntle le moo, sehlahisoa se tala se na le liminerale tse kang:

• mankanese;
• magnesium;
• phosphorus;
• potasiamo;
• koporo;
• tšepe;
• sodium;
• khalsiamo;
• sebabole.

© ma_llina - stock.adobe.com

Ntle le tsohle tse boletsoeng ka holimo, li-beet ke tse ling tsa baetapele ba li-acid tse hlokahalang bakeng sa 'mele, haholo-holo li-gamma-aminobutyric acid, tse nang le phello e ntle metabolism le ts'ebetso ea boko.

Tlhokomeliso: boleng ba phepo ea li-beet tse phehiloeng ha bo fapane haholo le boleng ba phepo ea meroho e mecha, haeba u latela theknoloji e nepahetseng ea ho itokisa. Nakong ea ho pheha, index ea lik'habohaedreite e nyoloha hanyane feela, ho tloha mona khalori e phahame hanyane.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa li-beet bakeng sa lipapali le boikoetliso

Bo-rasaense ba entse lipatlisiso ka melemo ea li-beet mme ba netefalitse ka mahlale hore lero la beet le na le phello e ntle maemong a mesifa. Haeba u noa khalase ea lero la beet pele u bapala lipapali kapa u ea ho ikoetlisa, mamello ea eketseha, 'me thuto e beha litholoana haholoanyane. Ho feta moo, bohloko ba mesifa bo tla fokotseha, 'me u tla ikutloa u khathetse hamorao.

Jusi ea beet e etsa hore mesifa e sebetse ka thata ha ho na le oksijene e nyane, mme ke lona lebaka leo mesifa e khathetseng butle haholo. Haeba u ntse u haha ​​mesifa, lero lena le ka fetoha ntho ea tlhaho.

Ke lero feela le tsoang sehlahisoa se tala le nang le thepa e hlalositsoeng; li-beet tse phehiloeng ha li na tšobotsi e joalo. Leha ho le joalo, decoction eo meroho ea motso e phehiloeng ka eona e na le phello e ts'oanang.

Ho phaella moo, li-beet ka mofuta ofe kapa ofe li na le phello e ntle maemong a letlalo, mosebetsi oa tšilo ea lijo, hape li thusa 'mele ho itlhoekisa chefo. E na le thepa ea bongaka ebile e thusa ka:

• 'dementia' (ho senyeha ha ts'ebetso ea kelello ho batho ba tsofetseng), kaha lero la beet le na le phello e ntle ts'ebetsong ea boko ka ho ntlafatsa phallo ea mali;
• malfunctions tsa tsamaiso tshilong ya dijo, ka lebaka la ho diteng tsa faeba;
• ho ruruha, ka lebaka la litaba tsa choline - motsoako oa bokahohleng o sa matlafatseng mesifa feela, empa hape o na le phello e khahlanong le ho ruruha.

Kahoo, re ka fihlela qeto ea hore li-beet li ntle bakeng sa banna - li thusa ho mamella boikoetliso bo boima ba 'mele le ho eketsa tlhahiso ea mesifa.

Basali ba lokela ho ela hloko lintho tse latelang tse molemo: li-beet tse khubelu li na le phello e ntle ho boemo le ponahalo ea letlalo. Ntle le moo, ts'ebeliso ea meroho e kenya letsoho ho theoleng boima ba 'mele ka lebaka la likhalori tse tlase tsa motso oa sejalo.

© kcuxen - stock.adobe.com

Litlhōrō tsa li-beet ke sehlahisoa se phetseng hantle ka mokhoa o ts'oanang se nang le livithamine tse ngata, liminerale le khalori e tlase. Makhasi a thusa ho fokotsa tlala le ho hloekisa mala. Hape, makhasi a beet a fokotsa tsoekere maling mme a susumetsa metabolism. Empa e tlameha ho sebelisoa ka nepo: e le ho boloka thepa e ntle, litlhoro tsa beet li tlameha ho etsoa kapa ho belisoa.

Melemo ea ho theola boima ba 'mele

Ho kenyelletsa li-beet lijong ho khothalletsa ho theola boima ba 'mele Empa ho bohlokoa ho hopola hore lijo ka botsona li ke ke tsa fihlela litholoana tse ntle. Ho fumana palo ea litoro tsa hau, kapa bonyane ho atamela haufi le eona, o hloka ho kopanya hantle phepo e nepahetseng le boikoetliso, ho robala le ho phomola, le ho noa metsi a lekaneng ka letsatsi.

Tlhahisoleseling e thusang! Ka karolelano, motho o lokela ho noa lilithara tse 1,5 ho isa ho tse 2,5 tsa metsi ka letsatsi, ho latela mmele le boima ba 'mele oa hae. Lino tse kang tee, kofi le maro ha li nkoe e le metsi a hloekileng.

Boitsebiso

Melemo e metle ea li-beet e khethoa ke karolo e le 'ngoe ea bohlokoa - bokhoni ba' mele ba ho kopanya karolo e ngoe kapa e ngoe. Litholoana tse ling tsa tropike, tse kang phaenapole kapa mango, tse lokelang ho ba molemo, ha li kenelle 'meleng oa moahi oa Russia. Empa li-beet ntlheng ena ke win-win win, e nang le thuso ka mokhoa o fe kapa o fe: e tala, e phehiloe, e phehiloe, e besitsoe.

Mabapi le melemo ea li-beet bakeng sa 'mele nakong ea boima ba' mele, re ka bua tse latelang. Haeba o kenya meroho e khubelu meleng ea hau ea letsatsi le letsatsi, kamora libeke tse 'maloa tsa ts'ebeliso, o tla hlokomela ntlafatso boiketlong, e tla tsamaisana le mosebetsi o felletseng oa litho tsohle tsa ka hare. Phetoho e totobetseng ka ho fetesisa e tla ba boemo ba tsamaiso ea methapo - ho tšoha ho feteletseng le ho teneha habonolo ho tla nyamela.

Latsoang thepa

Meroho ka boeona e na le tsoekere e tsoekere, e sebetsang e le mokhoa o matlafatsang maikutlo (haholo ha ho tluoa ho li-beet tsa tsoekere), empa e lula e le lijo. Glucose e matlafatsa boko, e eketsa ts'ebetso mme e fana ka matla ho 'mele.

Empa betaine e nkuoa e le ntho ea bohlokoahali ho metso ea meroho ho qala ts'ebetso ea ho theola boima ba 'mele. Ke ntho ea tlhaho e sebelisoang khafetsa lijong tsa tlatsetso bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele. Matla a matlafatsang a lero la tlhaho la beetroot a se a boletsoe karolong e fetileng.

Ho phaella moo, betaine normalizes ho sebetsa ha sebete, e amanang ka ho toba le metabolism feletseng. Ka mantsoe a bonolo, haeba u batla ho potlakisa metabolism ea hau, ntle le ho boloka litekanyetso tsa metsi ao u a noang ka letsatsi le ho bapala lipapali, ja li-beet. E tla sebetsa e le mokhoa oa tlhaho oa ts'ebeliso ea metsoako. Ha a ntse a ho ja kapa ho omisa 'mele, e amanang haufi le ho noa liprotheine tse ngata lijong, betaine e tla khothaletsa ho kenella ha protheine ka har'a mala. Betaine e potlakisa tšebetso ea lits'ebetso tsa mafura - ke hore mafura a chesoa makhetlo a mangata kapele.

Tlhokomeliso: Ts'ebeliso ea khafetsa ea lijo tsa li-beet e ke ke ea u thusa feela ho theola boima ba 'mele, empa hape e tla thibela ho bokellana ha mafura' meleng oa basali le oa banna ka lebaka la element curcumin polyphenol. Sena se etsahala ka lebaka la thepa ea motsoako ho hatella kholo ea methapo ea mali ka lisele tsa adipose.

Cellulose

Ho phaella moo, ke habohlokoa ho hopola litšobotsi tsa faeba, eo bopa molumo eketsehileng mala ha lik'hilojule feteletseng le hatella tlala. Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa ke ho theola li-cholesterol le tsoekere maling.

Li-beet li ka sebelisoa ho pheha lijana, lino, li-cocktails, li-smoothies ebile li ntle bakeng sa sopho le lisalate. O ka ja motso oa meroho o grated o le tala kapa kamora kalafo ea mocheso, o sa ts'oenyehe hore li beet li lahlehetsoe ke thepa ea tsona e ntle. Ntho ea bohlokoa ke ho lokisa sehlahisoa ka nepo.

© slawek_zelasko - stock.adobe.com

U ka pheha li-beet joang bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele?

U ka pheha li-beet bakeng sa boima ba 'mele ka litsela tse fapaneng, empa sehlahisoa se tla ba le phello e ntle ka ho fetisisa e tala le ka mokhoa oa lero. Maemong ao ho ja lijo tse tala ho hanetsoeng, kapa haeba o batla ho fapanya lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi, o ka pheha kapa oa baka meroho. Ha re shebeng metheo ea li-beet ka mokhoa oa tafole:

Ho ea ka litsebi tsa phepo e nepahetseng, banna, basali esita le bana (ba nonneng kapa ba kotsing) ba hloka ho khutlisetsa lijo tse le 'ngoe, ho sa tsotelehe hore na ke efe (lijo tsa hoseng, lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mots'eare). Mohlala, hoseng ka mpeng e se nang letho, o ka noa lero la beet, metsotso e ka bang 20 pele ho lijo - e tla fokotsa tlala, 'me o tla ja hanyane ho feta tloaelo.

Empa u ke ke ua ipehela lero le le leng feela, ho seng joalo kamora metsotso e 35 ho isa ho e 40 u tla tsoha u lapile ka lebaka la tsoekere e li-beet. Bosiu ho kgothaletswa ho ja salate ea lijo tse nang le liapole, lihoete kapa k'habeche, o ka tlatsa salate tse joalo ka kefir. Ho phaella moo, ho molemo hore nako le nako u hlophise letsatsi la ho itima lijo la beetroot, empa feela ha u se na mafu a hlalositsoeng ka tlase kapa litemoso tse amanang le ho se mamellane.

Kotsi ea lijalo tsa motso le li-contraindications

Li-beet li ka baka tšenyo e kholo ea bophelo bo botle ho batho ba nang le khatello ea maikutlo ho motso oa meroho. Ho phaella moo, ho hanyetsa ho ja li-beet bakeng sa batho ba nang le maloetse a kang:

• gastritis, seso ka boemo ba hlobaetsang le;
• urolithiasis lefu;
• ho halefa mala;
• ho ruruha ha manyeme;
• lefu la tsoekere.

Ka bomalimabe, ts'ebeliso e mpe eo tšebeliso ea li-beet e ka bang le eona bophelong bo botle ha e fokotsehe le kamora kalafo ea mocheso, ho sa tsotelehe hore na u phehile li-beet kapa ua li pheha. Ha ua lokela ho sebelisa hampe sehlahisoa ka tsela efe kapa efe, leha o sa utloe bohloko ho tse ling tsa litemoso tse kaholimo.

Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea makhasi ke gout, ho kula, mafu a mala le urolithiasis.

Khopotso: melemo ea lero la beet bakeng sa 'mele ha se lebaka la ho e noa ka bongata bo sa lekanyetsoang. Ho noa lero ha letsatsi ho feta 500 ml, ho seng joalo u ka hlaseloa ke tšoaetso kapa u halefa ka mpeng.

Sephetho

Li-beet ke lijo tse tenyetsehang tse nang le livithamini le liminerale tse nang le phello e ntle ho bophelo bo botle ka kakaretso. E loketse banna le basali. Beetroot e tla ba moemeli oa tlhaho le ea bolokehileng oa ho ikoetlisa pele a ikoetlisa ho sa tsotelehe papali.

Shebella video: Beet Root and Beet Greens Recipe with Golden Beets (December 2024).