Stevia - ke eng mme e sebelisoa joang?

Stevia ke sehlahisoa se ikhethileng sa lijo tse tsoang semeleng. Melemo e mengata ea bohlokoa ea semela sena e hlokahala haholo merianeng ea setso. Mme bakeng sa baatlelete le balateli ba bophelo bo phetseng hantle, stevia e fetohile moemeli ea tsoekere ea khabane.

Stevia ke senate se monate haholo

Stevia ke semela sa lelapa la Astrov, e leng sehlahla se holang tlase. Likutu tsa eona li fihla bophahamong ba lisenthimithara tse 80. Ha e le naheng, e ka fumaneha lithoteng tse lithaba le tse batlang li omme. E hola haholoholo Amerika Bohareng le Boroa (Brazil). Stevia o ile a hlalosoa ka lekhetlo la pele ke setsebi sa limela sa Switzerland Santiago Bertoni qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo. Semela sena se tlisitsoe Soviet Union ke rasaense oa Russia Nikolai Vavilov oa Latin America ka 1934.

Lebitso le leng la stevia ke setlama sa mahe a linotsi. E na le lebitso lena ka lebaka la tatso e monate ea makhasi a eona. Stevia ke senate sa tlhaho. E sebelisoa ka mafolofolo indastering ea lijo. Kajeno e batloa lefats'eng lohle, e hlahisoa ka mofuta oa phofo, ka mofuta oa tee ea litlama kapa tlhotla. Ka lebaka la ts'ebeliso ea semela sena, kotsi ea mafu a tebileng a pelo le methapo e ea fokotseha, ts'ebetso ea tsamaiso ea ho ikatisa e ea ntlafala, 'me sesole sa mmele se a matlafala.

Sebopeho le khalori

Makhasi a Stevia a na le liminerale tse ngata, livithamine, macronutrients le lintho tse ling tse molemo. E kenyelletsa likarolo tse latelang:

100 g ea semela e na le 18 kcal, 0 g ea protheine le 0 g ea mafura. Letlapa le leng le tloaelehileng le boima ba 0,25 g le na le 0,7 kcal feela.

Lisebelisoa tse sebetsang le kotsi

Semela se na le thepa e 'maloa ea bohlokoa bakeng sa' mele oa motho, haholo-holo, e na le phello ea bactericidal, anti-inflammatory le immunomodulatory. Matlotlo ana a lumella setlama hore se sebelisoe maloetse a fapaneng.

Ts'ebeliso ea stevia e eletsoa bakeng sa lintlha tse latelang:

• ho kheloha tsamaiso ea endocrine (haholo-holo, botenya le lefu la tsoekere);
• lefu hypertonic;
• maloetse a holofatsang (mohlala, osteochondrosis ea mokokotlo oa mokokotlo);
• mathata a ts'ebetsong;
• lefu le sa foleng la methapo;
• mafu a fungal;
• maloetse a pampitšana ea meno.

Bohlokoa! Ts'ebeliso ea setlama sa mahe a linotši e thusa ho thibela maemo a hyper- le hypoglycemic.

Ho ne ho e-na le menyenyetsi le likhopolo-taba tse ngata mabapi le likotsi tsa stevia. Ka 2006, WHO e phatlalalitse hore tlhahiso ea stevia ha e kotsi ho 'mele oa motho (mohloli - https://ru.wikipedia.org/wiki/Stevia). Liphuputso tse ngata li netefalitse hore likarolo tsohle tsa semela ha li na chefo.

Na stevia e loketse lefu la tsoekere?

Ka lebaka la monate o phahameng oa li-glycosides, stevia e sebelisoa ka mafolofolo ho hlahiseng lintho tse nkang tsoekere sebakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. E theola tsoekere maling. Liphuputso tse ngata li netefalitse hore ts'ebeliso ea setlama sena e lebisa ho fokotseheng ha insulin ho hanyetsa.

Bohlokoa! Ha e khothalletsoe ho hlekefetsa joang ba mahe a linotši, tšebeliso ea eona e sa laoleheng e ka lematsa 'mele.

Na stevia e ntle bakeng sa boima ba 'mele le boikoetliso?

Hangata setlama sa mahe a linotši se sebelisoa bakeng sa ho theola boima ba 'mele. Ho fapana le litlolo tse monate tsa maiketsetso, sehlahisoa sena sa tlhaho ha se lematse 'mele. Ka nako e ts'oanang, litsebi li hlokomela hore semela se fokotsa takatso ea lijo ebile se fokotsa maikutlo a tlala. Ho ea ka lipalo-palo, ka lebaka la ts'ebeliso ea stevia, o ka lahleheloa ke lik'hilograma tse 3 ka khoeli (ntle le lijo tse thata). Haeba o kopanya joang ba mahe a linotši le lipapali, palo ea lik'hilograma tse lahlehileng e tla ba e phahameng haholo. Ka kakaretso, lik'halori tsa lijo ha li nkela sebaka sa tsoekere li fokotsehile ho fihlela ho 12-16%.

Ho na le mekhoa e mengata ea ho ja semela bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele. Ho nooa tee ka makhasi a eona, 'me ho tšeloa stevia infusion kapa sirapo lijong. Ho lokisa se natefisiang, o hloka 300 ml ea metsi a phehiloeng le khaba e 1 ea makhasi a hahiloeng. Lisebelisoa tse tala li tšeloa ka 200 ml ea metsi ebe li belisoa metsotso e 4-6. Sehlahisoa se hlahisoang se tsitlelloa lihora tse 12 sebakeng se lefifi, ebe se tlhotliloeng. 100 ml ea metsi e eketsoa makhasi ebe e tsitlelloa lihora tse 6, kamora moo infusions ka bobeli li kopane. Sehlahisoa se hlahisoang se ka kenyelletsoa lino-mapholi le lijo tse fapaneng (mohlala, compote kapa salate).

Ho bapisa le tsoekere

Batho ba bangata ba sebelisa stevia sebakeng sa tsoekere. E na le lik'hilojule tse fokolang haholo le lik'hemik'hale tse ngata. Ho feta moo, makhasi a eona a monate ho feta makhetlo a 30-35 ho feta tsoekere, 'me ho ntšoa hoo ho batla ho le monate makhetlo a 300. Ho tlosa tsoekere ka stevia ho na le phello e ntle bophelong bo botle. (mona ho na le melemo le likotsi tsa tsoekere).

Stevia e fumanoa joang?

Setlama se lengoa ka matlong a polokelo kapa ka lapeng (ka pitseng). Ho feta moo, e tlameha ho nyanyatsoa hang ka matsatsi a 14. Ha boholo ba semela bo feta 10 cm, li lenngoe mobung. Kamora ho hlaha ha lipalesa tse nyane tse tšoeu, li qala ho kotula. Makhasi a bokelletsoeng a ineloa ka metsing a belisitsoeng, a tlhotliloeng ebe a omisoa, ho fella ka ho ntšoa ka kristale. Likarolo tse monate tsa semela li fetisetsoa boemong boo li bo batlang.

E bolokoa bokae, hona e kae?

Sethala sa bophelo sa stevia ka kotloloho se latela sebopeho seo se tsoang ho sona (mokelikeli, phofo kapa boemo ba letlapa). Lithethefatsi li bolokoa sebakeng se sirelelitsoeng letsatsing le tobileng mochesong oa kamore (e seng holimo ho 25 ° C). Mofuta o mong le o mong o hlahisang sehlahisoa o ipehela letsatsi la ho felloa ke nako (tlhaiso-leseling e felletseng e ka fumanoa sepaketeng). Ka karolelano, stevia e na le bophelo ba lishelefo ba likhoeli tse 24-36.

Bakeng sa polokelo ea nako e telele, o ka iketsetsa phofo ka makhasi a litlama a omisitsoeng. Li hlatsuoa ka metsi, li omisoa ka tsela ea tlhaho, ebe li tšeloa ka phini ho fihlela e le phofo. Sehlahisoa se joalo se ka bolokoa nako e telele ka setsing sa khalase (ho tloha ho lilemo tse 3 ho isa ho tse 5). Li-decoctions tse lokiselitsoeng makhasi li lokela ho jeoa nakong ea lihora tse 24, 'me litlolo tse bolokiloeng li bolokoa sehatsetsing beke.

Litlhaloso - ke mang ea sa lokelang ho sebelisoa?

Litšobotsi tse ntle tsa stevia bakeng sa bophelo bo botle ba motho li hlile li sa feleng, li sebelisetsoa ho thibela le ho phekola mafu a fapaneng. Liphuputso tse ngata tsa bo-rasaense li netefalitse hore ts'ebeliso ea semela ka bongata ha e khone ho lematsa 'mele. Leha ho le joalo, litla-morao lia khoneha, tse bakoang ke ho se mamellane ka bomong ho likarolo tse teng ka setlama.

Bohlokoa! E le hore u se ke ua ntša kotsi 'meleng, lekola karabelo ea eona ts'ebelisong ea semela. Haeba matšoao a mabe a hlaha, ho kgothaletswa hore o emise ho e nka mme o batle thuso ho setsebi.

Ha ho na lithibelo tse felletseng mabapi le ho noa moriana, empa litsebi ha li khothaletse ho sebelisa stevia bakeng sa basali ba baimana le ba anyesang. Ka lefu la hypotonic, ho noa litlama tse ngata ho kotsi, hobane e theola khatello ea mali. Ntle le ho buisana le ngaka, ho ke ke sa rateheng ho sebelisa pheko moo ho nang le ho senyeha ho hoholo ha li-hormone, mathata a kelello le mathata a tsamaiso ea tšilo ea lijo. Mefuta e meng ea mokelikeli ea setlama e na le joala bo fokolang, mme batho ba e utloisisang hangata ba na le lets'ollo le ho hlatsa. Stevia e lokela ho sebelisoa ka hloko ho batho ba tloaetseng ho itšoara hampe.

Shebella video: Stevia - Leaf Story (November 2024).