Setlama sa monko o monate, kapa coriander, se tsejoa ke litsebi tsohle tsa lijo. E sebelisoa e le tse ncha le tse omisitsoeng, peo e felletseng le e katiloeng.
Ka lilemo tse fetang likete tse hlano, senoko sena esale se batloa har'a batho ba fapaneng. Egepeta ea khale, coriander e ne e beoa mabitleng a faro, mme Chaena e ne e sebelisoa e le mokhoa oa ho eketsa matla a banna le ho boloka bocha. Avicenna o sebelisitse semela ho tsa bongaka e le moriana o thethefatsang bohloko, hammoho le kalafo ea mathata a mala le mafu a methapo.
Kajeno, semela ha se sebelisoe feela ho ntlafatsa tatso ea lijana tse fapaneng, empa le ho matlafatsa lijo ka li-vithamine le li-microelement tse hlokahalang. Coriander e na le phello e rarahaneng 'meleng mme e ntlafatsa ts'ebetso ea litho le litsamaiso tse fapaneng. Sehlahisoa se loketse lijo le phepo ea lipapali, se na le livithamini tsa B, alpha le beta carotenes.
Ke eng
Cilantro ke botala ba coriander bo sebelisoang ho pheheng joalo ka senoko. Ka ponahalo, makhasi a semela a tšoana le parsley, empa a fapana le eona ka monko o ikhethang.
Cilantro e sebelisoa haholo ke batho litabeng tsa bongaka hobane e na le litšobotsi tse ngata tse molemo. Batho ba bangata ba lumela hore cilantro le coriander ke limela tse fapaneng, ehlile ke setlama se le seng, ke peo ea eona e nkhang hamonate hangata e bitsoang coriander.
Cilantro e ka lengoa ntlong ea lehlabula esita le ka foleteng. E o tsejoa hore o na le thepa sebolaya dikokwana-hloko, hloekisa moea ho tloha libaktheria le likokoana-hloko.
Lik'hemik'hale tsa meroho li na le livithamini tse ngata ebile li na le lintlha tse hlokahalang bophelong ba motho.
Likahare tsa khalori le sebopeho sa cilantro
Lik'hemik'hale tse ruileng tsa cilantro li na le li-macro le li-microelements, hammoho le livithamine tse hlokahalang ho boloka lits'ebetso tsa bohlokoa 'meleng. Sehlahisoa ha se lahleheloe ke matla a sona a ho folisa nakong ea ho omisa. Sena se lumella ts'ebeliso ea cilantro mariha, ha 'mele o haelloa ke limatlafatsi.
Ha e le khalori, meroho ea coriander e na le 23 kcal ho 100 g ea sehlahisoa.
Boleng ba phepo ea litlama tse ncha ka 100 g:
- liprotheine - 2, 13 g;
- mafura - 0.52 g;
- lik'habohaedreite - 0,87 g;
- fiber ea lijo - 2, 8 g;
- metsi - 92, 2 g.
Sebopeho sa vithamine
Li-vithamine tse etsang cilantro:
| Vithamine | Melemo ea 'mele | palo |
| B1, kapa thiamine | Khorisa 'mele ka matla a bohlokoa, e thusa ho loantša mokhathala le khatello ea maikutlo. | 0,067 mg |
| B2, kapa riboflavin | E khothalletsa ho chesoa ha tsoekere mme e laola metabolism ea matla. | 0,62 mg |
| B4, kapa choline | E laola ts'ebetso ea metabolic. | 12.8 mg |
| B5, kapa asiti ea pantothenic | E khothalletsa ho chesa mafura. | 0.57 mg |
| KA 6 | E nka karolo phapanyetsano ea liprotheine le li-amino acid. | 0,49 mg |
| B9, kapa folic acid | E laola ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, e nchafatsa letlalo le mesifa. | 62 μg |
| Vithamine C, kapa asiti ea ascorbic | E matlafatsa sesole sa 'mele, e fokotsa bohloko ba mesifa, e khothaletsa nchafatso ea lisele. | 27 mg |
| Vithamine E | E sireletsa ho chefo. | 2,5 mg |
| Vithamine K | E nka karolo ho hoamang hoa mali. | 310 mcg |
| Vithamine PP | E fetola mafura le lik'habohaedreite hore e be matla. | 1,114 limithara |
| Vithamine A | E na le phello e ntle mahlong, e ntlafatsa boemo ba letlalo. | EA-337-mcg |
| Alpha le Beta Carotene | E na le phello ea antioxidant, e fokotsa menyetla ea mofetše. | 36 μg le 3.93 mg, ka ho latellana |
Macro le microelements
Macronutrients ka 100 g ea sehlahisoa:
| Macronutrients | Palo, mg |
| Potasiamo, K | 521 |
| K'halsiamo, Ca | 67 |
| Sodium, Na | 46 |
| Magnesiamo, Mg | 26 |
| Phosphorus, Ph | 48 |
Batla likarolo ka 100 g ea sehlahisoa:
| Batla likarolo | palo |
| Tšepe, Fe | 1,77 mg |
| Manganese, Mn | 0,426 mg |
| Koporo, Cu | 225 mcg |
| Zinki, Zn | 0.5 mg ,. |
| Selenium, Se | 0.9 mcg |
Acids ka lik'hemik'hale
Ntle le livithamini, macro- le microelements, li-organic tsa li-organic li teng lik'hemik'hale tsa meroho.
Kahoo, senoko se na le mafura a mangata:
- Palmitic - 0, 012 g.
- Asiti ea stearic - 0,001 g.
Li-acid tsa polyunsaturated tse hlophisitsoeng: omega-6 - 0.04 g.
Organic acid e matlafatsa phello ea limatlafatsi meroho ea coriander.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa cilantro
Cilantro e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle 'me e loketse ho ja hantle. Ka lebaka la sebopeho sa eona se ikhethileng, litlama tse bohale li na le phello e ntle 'meleng oa motho, li nka karolo ts'ebetsong ea metabolic le ho nchafatsa lisele.
Ts'ebeliso ea kamehla ea meroho ea coriander e kenya letsoho ho:
- ho tlosa metsi le chefo e feteletseng 'meleng;
- ho theola maemo a tsoekere maling;
- ho matlafatsa methapo ea mali le ho theola maemo a k'holeseterole;
- ho senyeha ha li-hormone tse feteletseng;
- ho hlasimolla takatso ea lijo;
- eketseha peristalsis ea mala le mala;
- kimollo ya maemo a sithabetsang.
Sehlahisoa se na le phello e bohloko le e khahlanong le ho ruruha. Cilantro e na le thepa ea likokoana-hloko, e khothalletsa pholiso ea microtraumas.
© la_vanda - stock.adobe.com
Ho ja meroho ea coriander bakeng sa lijo tsa hoseng ho fa 'mele matla a bohlokoa, ho eketsa ts'ebetso le tlhahiso. Nakong ea khatello ea maikutlo, cilantro e thusa ho fokotsa tsitsipano ea methapo.
Lero le fumanoang meroeng ea coriander le sebelisetsoa ho phekola le ho thibela mafu a meno:
- marenene a tsoang mali;
- leino le opang;
- stomatitis.
Ho phaella moo, cilantro e hlasimolla phefumoloho.
Cilantro e khothalletsoa ho hloekisa sebete. E thusa ho sefa mali, ho senya le ho tlosa chefo.
Lioli tsa bohlokoa tse fumanoang meroeng li fokotsa likhase ka maleng, li kokobetsa ho ruruha le ho kokobetsa bohloko.
Lik'hemik'hale tse etsang semela li khona ho theha metsoako le litšepe tse boima ebe lia li tlosa 'meleng.
Melemo ea 'mele oa basali
Ka lebaka la sebopeho sa eona, cilantro e loketse 'mele oa basali. Meroho e nang le livithamini tse ngata ha e matlafatse bophelo bo botle feela, empa e boloka botle le bocha ka lilemo tse ngata.
Cilantro e na le phello e ntle ponahalong ea mosali. Vithamine A e ama boemo ba moriri le letlalo. Retinol e thusa ho khutlisa sebopeho sa moriri se senyehileng le ho matlafatsa methapo ea moriri.
Coriander e na le litšobotsi tse latelang tse thusang botle ba mosali:
- e thusa ho felisa edema;
- e fokotsa ho phatloha ha letlalo;
- sebelisoa ka litlolo-ba khahlanong le botsofali;
- e ntlafatsa tsamaiso ea mali ea capillary;
- e sebedisoang ho phekola letlalo le nang le bothata.
Basali ba pepesetsoa khatello ea maikutlo khafetsa ho feta banna. Cilantro e thusa ho imolla khatello ea maikutlo le ho imolla khatello ea maikutlo. Ho rarahana ha livithamini tsa B sebakeng se botala ho tloaetsa ts'ebetso ea sistimi ea methapo.
Litsebi li khothaletsa ho sebelisa peo ea coriander bakeng sa basali nakong ea premenstrual syndrome. Sebopeho sa vithamine sa meroho se na le phello e ntle tsamaisong ea methapo, e etsang hore mosali a be le botsitso. Semela se na le thuso bakeng sa ho khaotsa ho ilela khoeli, 'me nakong ea matsatsi a mahlonoko ho fokotsa ho hlohlona hoa pōpelo le ho tloaetsa ho ea matsatsing.
Litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsa ho kenyelletsa cilantro lijong ha u theola boima ba 'mele. Sehlahisoa se nka karolo e mafolofolo metabolism ea mafura, se ntlafatsa tšebetso ea lesapo la meno, se senya tsoekere mme se hlohlelletsa metabolism. Ts'ebetso tsena li theha motheo oa ho fokotsa boima ba 'mele. Coriander e na le lik'hilojule tse tlase, tse bohlokoa bakeng sa phepo e nepahetseng.
Coriander e na le phello e rarahaneng ts'ebetsong ea litho tsohle le lits'ebetso, e thusa ho loants'a khatello ea maikutlo, e khothaletsa ho chesa mafura le ho laola maemo a tsoekere ea mali. Mosali e mong le e mong o tla khona ho ananela katleho ea cilantro bakeng sa ho boloka botle le bocha ba letlalo.
Melemo ea cilantro bakeng sa banna
Bakeng sa banna, ts'ebeliso ea cilantro le eona e tla tlisa melemo ea bohlokoa. Linōko li na le livithamini tse ngata 'me li khona ho susumetsa sesole sa' mele ka matla, ho se matlafatsa. Banna ba khetholloa ka boikoetliso bo boima bo hlokang matla le matla a mangata. Likarolo tse etsang semela li thusa ho loantša mokhathala, ho ntlafatsa metabolism ea matla le ho eketsa mafolofolo.
Mokhoa oa bophelo o mafolofolo o sokela banna ka seterouku le tlhaselo ea pelo. Kotsi ea ho hlahisa mafu ana e ka fokotsoa ka ho kenyelletsa cilantro lijong tse ka sehloohong. Semela se ntlafatsa mosebetsi oa mesifa ea pelo, se matlafatsa methapo ea mali le ho laola ho potoloha ha mali. Ho ja meroho ho liehisa kholo ea li-cholesterol plaque ebile ho thibela atherosclerosis. Thibelo ea lefu la pelo e bohlokoa haholo bophelong bo mafolofolo. Ka hona, mehloli ea tlhaho ea livithamini ha ea lokela ho hlokomolohuoa.
Cilantro e molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo. Carotene e kenyellelitsoeng ho eona e thusa ho boloka pono e ntle nako e telele.
Coriander o loana ka katleho le babalase. Peo ea semela e imolla matšoao a joala mme e tlosa chefo 'meleng.
Bakeng sa banna ba bapalang lipapali 'me ba phela bophelo bo botle, cilantro ke ntlo ea polokelo ea livithamini le liminerale tse sebetsang. Likarolo tse ikhethang tsa semela se setala li khothaletsa nchafatso ea lisele, e bohlokoa haholo bakeng sa likotsi le mesifa ea mesifa. Makhasi a Coriander a imolla mokhathala mme a fana ka matla ka lebaka la bongata ba limatlafatsi tse hlophisitsoeng.
© Graham - stock.adobe.com
Linoko li ka ama matla a banna le bophelo bo botle ba sistimi ea genitourinary. Androsterone e fumanoang meroho ke analogue ea testosterone. Karolo ena e eketsa thobalano mme e tiisa matla.
Coriander e loantša mathata a tsamaiso ea liphatsa tsa lefutso, e laola mokelikeli o tsoang 'meleng le ho ntlafatsa ts'ebetso ea liphio.
Banna ba nang le bophelo bo botle ba bophelo ntle le pelaelo ba tla ananela melemo ea botala bona. Ho kenyelletsa cilantro lijong tse ka sehloohong ho tla matlafatsa 'mele le ho thibela mathata a fapaneng.
Kotsi le li-contraindication tsa tšebeliso
Sebopeho sa lik'hemik'hale se ruileng sa cilantro se na le phello e matla 'meleng. Empa joalo ka sehlahisoa sefe kapa sefe se sebelisetsoang ho phekola, cilantro e na le litšitiso tsa eona ebile e ka ba kotsi.
Meroho e ka baka tšoaetso ea mmele haeba e jeoa ka bongata. Ts'ebeliso ea cilantro khafetsa e lokela ho ba e itekanetseng. Ho phaella moo, ho na le maemo a ho hloka mamello ka bomong, moo tšebeliso ea cilantro e thibetsoeng ho hang.
Ho kgothaletswa ho tlosa meroho ea coriander lijong ho basali nakong ea bokhachane le lactation.
Ts'ebeliso ea cilantro ha e ratehe ho batho ba nang le stroke le infarction ea myocardial. Ho fetella ho feta meroho ho ka baka mathata a boroko le mohopolo. Basali, ho ilela khoeli ho ka khathatseha, 'me ho banna ho na le bothata ba matla.
© 5ph - stock.adobe.com
Haeba matšoao a sa rateheng a hlaha ha o ntse o ja coriander, o lokela ho fokotsa litekanyetso kapa o khaotse ho sebelisa semela. Kabelo ea letsatsi le letsatsi ke 35 g ea meroho kapa 4 g ea peo.
Sephetho
Senoko se ruileng ka livithamini, ka ts'ebeliso e itekanetseng, se na le phello e ntle 'meleng mme se khothaletsoa ho bohle ba batlang ho ja tse fapaneng, tse ruileng le tse phetseng hantle. Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng, cilantro e na le litlatsetso ka bomong tse lokelang ho tsotelloa pele o kenya sehlahisoa lijong.
